Dušené kuracie mäso je dokonalým receptom pre všetkých začiatočníkov. Pripravte sa, že je to dosť jednoduché, ale ukázalo sa, že je lahodne jemné a chutné. Táto misa dokonale zapadá do každej oblohy a diverzifikuje váš denný stôl. Pozrime sa na to, ako variť dusené kuracie mäso a vyživovať si celú rodinu.
Recept na dušené kurča vo viacerých variáciách
zloženie:
- kurča - 1 kus;
- koreniny;
- vavrínový list - 4 ks;
- korenie na kurča - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Dôkladne opláchneme kurča, nakrájame na malé časti a posypeme chuťou s korením na hydinu a soľ. Cesnak je čistený, rozrezaný na dosky. Potom vylejeme kuracie mäso s bobkovým lístkom, korením a cesnakom. Všetko sme vložili do misky multivarkára, zapnite režim "Quenching" a varíme asi 1 hodinu. Na konci času bude pripravené šťavnaté a voňavé dusené kuracie mäso.
Kuracie recepty, dusené zeleninou
zloženie:
- kurčiat - 800 g;
- červená paprika - 200 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- strúhaná paprika - podľa chuti;
- čerstvé petržlen zelené.
príprava
Kuracie mäso spracujeme, nakrájame na kúsky a smažíme na rastlinný olej počas 7 minút. Zelenina je čistená, nakrájaná na malé plátky a pridaná k vtákom. Sezóna všetko s korením, mix, naliať trochu vody, pokryť s vekom a dusiť po dobu 40 minút. Zelené a cesnakové jemne nakrájané, vlejeme do pripravenej misky, miešame a odstraňujeme z ohňa.
Recept na dušené kuracie mäso s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie stehno - 8 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- voda - 2 položky;
- zemiaky - 8 ks;
- cesnak - 4 klinčeky;
- korenia.
príprava
Kuracie kúsky sa umyjú, vložia do hrnca, naplnia sa vodou a zapália. Pridajte do varu, odstráňte penu penou. Cesnak je vyčistený, prejdeme lisom a pridáme do mäsa, nalejeme na chuť. Po varení znižujeme teplotu a varíme 30 minút. Tentokrát čistíme zemiaky a cibuľu, nakrájame zeleninu s veľkými kockami a posielame ich kuraciemu mäsu. Zmiešajte, nakrájajte na papriku, papriku, zakryte viečkom a varíme ďalších 15 minút, kým sa zemiaky nezmäknú. Pripravené dusené zemiaky s kuracím mäsom zdobia čerstvé bylinky a podávajú sa na stole.
Recept na dušené kapustu s kuracím mäsom
zloženie:
- žiarovka - 1 kus;
- biela kapusta - 0,5 vidličkou;
- čerstvé huby - 500 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- kuracie filety - 600 g;
- krém - 100 ml;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
S kapustou odstránime horné zlé listy a odhodíme ich. Vidlica, opláchnite, melenko lesklý. Vyčistili sme žiarovku z plevy a nakrájame na kocky. Huby sú spracované, moje, rozdrvené v malých plátkoch. Kuracie filety sa umyli, sušili utierkou a nakrájali na plátky. Paradajky sú bobuľované vo vriacej vode a starostlivo olúpané a buničina je drvená v kocky.
Teraz vezmite panvicu, položte ju na kachle, nalejte do nej rastlinný olej a znovu ho zohrejte. Potom hádzať lúč, prechádzať do mäkkosti a pridať huby. Smažte zeleninu až do zlatohnedej,
Pripravené pečené mäso sa rozotrie v hlbokom panvici, nalejte olej, nakrájajte kuracie filety, premiešajte a varte 5 minút. Potom pridajte kapustu, nalejte trochu vody, zakryte viečkom a nakrájajte na nízkej teplote, nalejte a pepřte na chuť. Keď kapusta zmäkne, hodíme rozdrvené paradajky, premiešame a čakáme na nejaký čas, zatiaľ čo paradajky môžu džús. Po tom, nalejte do krému a duste s 5-10 pri nízkej teplote varu. Pripravené jedlo je položené na doskách, posypané bylinkami a podávané na stole.