Chutné a pomerne harmonicky vyvážené šaláty je možné pripraviť pomocou šunky a jabĺk ako hlavných zložiek. Takéto jedlá sú v každom ročnom období dobré, ale šalát so šunkou a jablkami je obzvlášť užitočný. Len v prípade, pripomenieme: šunka sa vyrába nielen z bravčového mäsa, takže máme na výber. Jablká sa najlepšie užívajú s prevládajúcou kyslou chuťou alebo sladkou a kyslou - to je kombinácia a spôsobuje jedinečnú harmóniu tohto jedla.
Šalát so šunkou, syrom a jablkami
zloženie:
- šunka - asi 300 g;
- jablká kyslé - 2 ks;
- syr je tvrdý (napríklad "Gouda") - asi 200 g;
- olivy mladé - 8-12 ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- čerstvé zeleniny (koriander, petržlen, bazalka);
- citrón - 1 kus;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- jogurt nesladený živá klasika (alebo rastlinný olej + niektoré dobré prírodné octu alebo citrónovej šťavy, môžete vápno).
príprava
Rezané šunkou nakrájame na krátke tenké prúžky alebo brusochkami, jablká - plátky (ihneď ich posypeme citrónovou šťavou, aby sme neztmavli). Olivy nakrájané na kruhy alebo každý - do polovice a sladké papriky - s krátkymi slamami. Syr sa tretí na veľkom strúhadle. Zelení a cesnak jemne nasekané nožom. Všetky ingrediencie kombinujeme v miske na šalát a vo vode s jogurtom. Vyzdobujeme zeleňou.
Šalátový koktail so šunkou, syrom a jablkom je pripravený z tých istých zložiek, rozrezaných len menšie a pekne položené v číre sklenených croissantoch alebo okuliaroch na víno, na vrchole, trochu zalievanie s jogurtom alebo zmes extra panenského olivového oleja s prírodným ovocím alebo balsamikovým ocotom.
Do tohto šalátu môžete tiež zahrnúť avokáda a / alebo mango. Bude vhodné umierať omáčku s horúcim červeným korením. V jednoduchej verzii s bežnými výrobkami môžete pripraviť šalát so šunkou, jablkom, syrom a čerstvými alebo nakladanými uhorkami.
Šalát so šunkou, jablkami a uhorkami
zloženie:
- šunka - asi 300 g;
- sladké a kyslé jablká (zelené) - 2 ks;
- cibuľa červená - 0,5-1 ks;
- citrón - 1 kus;
- syr je tvrdý - asi 200 g;
- uhorky (marinované alebo čerstvé alebo solené) - 2-5 kusov v závislosti od veľkosti alebo 1 skleník;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- zelené sú rôzne čerstvé.
príprava
Šunka nakrájame na krátke prúžky alebo slamky, cibuľu - štvrťkové krúžky, uhorky - pozdĺžne brusochkami alebo polkruh. Jablká sú nakrájané na malé plátky a posypané citrónovou šťavou. Syr sa tretí na veľkom strúhadle. Cesnak a bylinky sú narezané nožom. Zmiešajte a nakrájajte jogurt alebo rastlinný olej s citrónovou šťavou a / alebo ocotom. Vyzdobujeme zeleňou.