Dnes sa naučíme, ako zlikvidovať kapustu s fazuľkami - je to diétne a vydarené prídavné jedlo, ktoré nevyžaduje veľa voľného času na varenie. Má celkom zaujímavú kombináciu chutí, takže je ideálna pre všetky ostatné horúce hlavné chodníky.
Recept na dušené kapusta s fazuľou
zloženie:
- fazuľa - 200 g;
- kapusta - 1 kus;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- paradajková pasta - 2 lyžice. l;
- Soľ a korenie - na chuť.
príprava
My myjeme fazuľa, naplníme ju studenou vodou a ponecháme niekoľko hodín nasiaknuť, v prípade potreby sa čas môže zvýšiť na jednu noc. Potom znovu opláchnite, nalejte vodu a varíme na strednom ohni na jednu a pol hodiny. Pred vypustením vody pridajte soľ do panvice. Ďalej odoberáme kapustu z horných lístia a jemne ju nakrájame. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na polkruhy. Mrkva sa umyje, očistí a rozomelie veľkým strúhadlom.
Potom nakrájame všetko nakrájanú zeleninu do omieľanej panvice a 40 minút na nízkej teplote. Pokrývajte misku s vekom a občas ju premiešajte. Niekoľko minút pred plnou pripravenosťou pridáme do našej obloha malý cesnak, rozdrvený cesnakom, korením a bylinami podľa vkusu. Na konci prípravku dôkladne premiešajte všetky zložky.
Pre tých, ktorých čas je obmedzený, je jednoduchší spôsob, ako pripraviť tento nádherný jedlo - je to dušené kapusta s konzervovanými fazuľkami.
Zelná s fazuľkami a hubami
zloženie:
- konzervované bôby - 1 plechovku;
- kapusta - 1 kus;
- sušené huby - 200 g;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- kôpru a petržlenu - pár vetvičiek;
- Soľ a korenie - na chuť.
príprava
Sušené huby naplňte teplou vodou a nechajte niekoľko hodín, a ak to dovolí čas, potom v noci. Potom spojte vodu, huby jemne nakrájané a vyprážané v olejovej panvici. Kapusta sa očistí a jemne nakrája, pridá sa k celku
Nastal čas opláchnuť zeleninu, rozmiešať a miešať so zeleninou. Pridajte malú vodu a pod zatvoreným viečkom vložte oblohu, až kým sa nedosiahne polovica varenia a príležitostne sa mieša. Z nádoby odčerpáme vodu a zmiešame fazuľa so zelinou, dužte až do varenia. V posledných minútach kalení pridajte sójovú omáčku a obľúbené korenie. Ak sledujete postavu alebo ste zvyknutí spočítať kalórie z času na čas, pokúste sa uvariť dusené kapustu bez chutí fazule .