Keď množstvo cukiet na poličkách prestane byť niečo úžasné, čas na varenie tejto zeleniny začína všetkými možnými spôsobmi. Našťastie neutrálna cukrová chuť je perfektne kombinovaná so širokým sortimentom prísad, ktoré poskytujú dostatok miesta pre fantáziu. Dnes sme sa rozhodli zozbierať niekoľko receptúr z casseroles z cukety s mletým mäsom.
Recept na cuketu z cukety s mletým mäsom
zloženie:
- strúhaná cuketu - 4 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 140 g;
- strúhaný syr - 3 položky;
- huby - 190 g;
- mleté mäso - 500 g;
- paradajková omáčka - 420 g.
príprava
Po nastavení rúry na ohrev až na 200 stupňov, posypeme strúhanou cuketou so štipkou soli a necháme 7 minút. Potom, čo čas nadbytočnej vlhkosti vyskočiť, a strúhaná zelenina kombinovať s vajcami a polovica syra. Rozložte hmotu squash na dne nádoby na pečenie. Miska by mala byť v rúre po dobu pol hodiny.
Spazerujte cibuľu so šampiňónmi a mäsom. Maslo rozotierajte na základňu cukety, nasypte omáčkou. Pečená cuketa s mletým mäsom by mala byť pečená ďalších 20 minút. Na samom konci posypte vrcholom zvyšným syrom.
Kastról s kuracím mäsom a cuketou
zloženie:
- kuracie mleté mäso - 900 g;
- cuketa - 2 ks;
- rajčiny - 6 ks;
- huby - 360 g;
- maslo - 35 g;
- cibuľa - 120 g;
- strúhaná mozzarella - 2 položky;
- majonéza - pol storočia;
- krém - 80 ml.
príprava
Rozdrviť cuketu posypať soľou a nechať na pol hodinu, potom stlačiť. V spodnej časti zvolenej formy, ktorá je vhodná na pečenie v rúre, položte kuracie mäso a zakryte ju vrstvou cukiet. Spasertsuyte huby s cibuľou a dať im ďalšiu vrstvu, potom - paradajky. Pripravte omáčku zo zmesi krému a majonézy. Poslednú vrstvu pokrmu zakryjte omáčkou a všetko pokropíme syrom. V rúre sa miska vaří 50 minút pri 190 stupňoch a ak sa rozhodnete urobiť kastról z cukety s mletým mäsom a paradajkami v multivarke, vyberte "Pečenie" na hodinu.
Pečené cukety s mletým mäsom v rúre
zloženie:
- cuketu - 4 ks;
- jogurt - 60 ml;
- grilovaná omáčka - 60 ml;
- strúhaný čedar - 1 1/2 položiek;
- kuracie mäso - 320 g;
- petržlen zelené.
príprava
Zucchini trieť, soľ a nechať 40 minút, potom sme stlačili. Zmiešajte jogurt a omáčku s polovicou syra, vložte zmes na sporák a počkajte, kým sa syr roztopí. Do tej doby, smažte kuracie mlynček. Zmiešajte mleté mäso s cuketou a syrovou omáčkou, rozložte prísady do formy a posypte pozostatkami čedaru. Pečieme misku 40 minút pri 190 stupňoch.