Ak ste veľkým milovníkom morských plodov, potom krevety v smotanovej cesnakovej omáčke sa určite stanú vašou obľúbenou jedálňou, ktorá bude zdobiť každý stôl!
Recept na krevety v krémovej omáčke
zloženie:
- lúpané krevety - 500 g;
- maslo - 50 g;
- krém - 200 ml;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- biele suché víno - 50 ml.
príprava
V panvici roztopte kúsok masla a vložte do olúpaného cesnaku. Akonáhle sa stáva transparentný, nalejeme do bieleho vína a keď sa alkohol odparí, vylejte krém a ľahko pridajte soľ. Prineste všetko do varu, hodte lúpané krevety a duste 10 minút. Potom ich vezmeme zo smotanovej hmoty a varíme ju na nízkej teplote, kým sa nezníži na polovicu. Potom vypnite sporák a vráťte krevety do omáčky. Zelená petržalka opláchnite, potriasajte, jemne nakrájajte a posypte jedlom.
Recept na krevety v cesnakovej omáčke
zloženie:
- maslo - 50 g;
- Krevety - 1 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- čerstvá petržlenová vňať - 15 g;
- koreniny;
- krém - 200 ml.
príprava
Najskôr vložte kúsok masla do panvice a topiť. Tentokrát čistíme cesnak, rozdrvíme ho na kocky a prenesieme do zlatého odtieňa. Následne nalejte krém a zmes ho premiešajte do varu a premiešajte. Akonáhle začnú objavovať prvé bubliny, znižujeme plameň horáka. Teraz vezmite rozmrazené krevety, vyčistite ich, opláchnite a odložte ich do cedidlá. Potom posunieme morské plody do panvice a posypeme 10 minút a miešame špachtľou. Potom jemne odstráňte z panvice, vyprážané v krémovej omáčke a položte ich do samostatnej misy a veľmi váhu paradajky na sporáku asi 25 minút, aby sa mierne zahusťovala. Po uplynutí času vráťme morské plody späť do smotanovej zmesi, zapnite minimálny oheň a varíme spolu po dobu 2 minút. Teraz posypte naše jedlo čerstvými nasekanými zeleninami a podávajte ich na stôl. A ako prílohu pripravíme špagety alebo dlhozrnnú ryžu.
Tygří krevety v cesnakovej omáčke
zloženie:
- veľké tigerové krevety - 500 g;
- maslo - 50 g;
- krém - 2 položky;
- koreniny;
- citrón - 1 kus;
- suché víno - 50 ml;
- cesnak - 6 denticlov;
- čerstvá petržlenová vňať - 1 partia.
príprava
Takže, predbežnú odmrazovanie kreviet, potom opláchnite pod kohútikom a hodiť do vriacej vody. Tu sme dali trochu nasekanej petržlenu a niekoľko plátkov citróna. Varenie morských plodov na pomalý oheň po dobu 3 minút, potom jemne vypustite kvapalinu a položte ich do cedidlá. Zatiaľ zahrejeme hrniec a topíme maslo v ňom. Cesnak je čistený, jemne rozotretý a pasúrovaný, až kým nebude pripravený. Ďalej vylejeme krém a víno do riadu a vytlačíme šťavu zo zvyšného citrónu. Zmes miešajte lyžičkou, do nej pridajte morské plody a duste asi 10 minút na veľmi malom ohni. Pripravené krevety v cesnakovej omáčke sa rozotreli na misku a ozdobili ju čerstvými bylinkami.
Krevety v šťavovo-cesnakovej omáčke
zloženie:
- maslo - 50 g;
- krevety - 400 g;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- kyslá smotana - 200 ml.
príprava
Cibuľa je čistená, rozdrvená na kocky a jemne nasekaný cesnak nožom. Krevety pred odmrazením a čisté. Panvica je dobre zohriata a na nej topí maslo. Po tom, hodiť cibuľu, cesnak a wess je až mäkké, miešanie. Na zlatú zeleninu pridajte krevety a smažte ich 2 minúty na vysokej teplote. Potom nalejte do zakysanej smotany, pridajte soľ, posypeme paprikou, znižujeme teplotu a varíme do hustého. To je všetko, krevety, vyprážané v cesnakovej omáčke, pripravené!