Zvyčajne sú syrové koláče vyprážané v panvici. Ale je to dlhé a veľmi kalorické. Ale existuje vynikajúca alternatíva, povieme, ako pripraviť lenivé syrové koláče z tvarohu.
Lazy syrový koláč z tvarohu
zloženie:
- tvaroh - 450 g;
- cukor - 50 g;
- kuracie vajcia strednej veľkosti - 1 kus;
- pšeničná múka - 150 g;
- soľ - štipka.
príprava
Tortový syr umiestňujeme do misy, miesíme, vedieme vo vajci, mierne pridáme soľ. Pridajte cukor a premiešajte. Pšeničná múka prelejeme a nalejeme do tvarohu a zmiešame. Doska na rezanie mierne poprášená múkou, rozložená na tvarohu. Mäkké, mierne vlhké cesto miesi. Ruky mokré s vodou, takže nemajú cesto. Odrezali sme kúsok a z neho odvíjali stehno. Nakrájame ho na plátky - to budú naše lenošné syrové koláče. Dajte ich do vriacej vody a varíme, kým sa nedostanú na povrch. Bude to trvať asi 3 minúty. Odoberáme ich z vody pomocou skokanky, položíme ho na tanier, dáme maslo a podávame kyslou smotanou.
Cheesecake lenivý - recept
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- prírodné maslo - 50 g;
- múka - 180 g;
- granulovaný cukor - 70 g;
- soľ.
príprava
Tvarohové mletie s mixérom. Dali sme cukor, štipku soli, vajcia, roztopené maslo a všetko je to dobrý mix. Teraz pridajte preosiate múku a premiešajte. Umiestnite cesto na pracovnú plochu, posypané múkou a preveďte do pomerne hrubého krídla. Oddeľte od neho malé kúsky, ktoré sa potom prevalú do klobás. Trochu ich stlačte prstami alebo rovnou stranou noža, čím dáte požadovaný tvar. Potom nakrájame na kúsky. Priveďte mierne varenú vodu do varu, vložte do nej syrové syry a miešajte a miešajte, až kým nevstúpia. Potom sme na taniere rozotreli varené líné syrniki, nalejeme maslom, vopred roztaveným.
Ako variť lenivé syry koláče z tvarohu bez vajec?
zloženie:
- príliš suchý tvaroh - 700 g;
- soľ - štipka;
- pšeničná múka - 190 g;
- voda.
príprava
V tvarohu nalejeme múku, pridáme štipku soli a dôkladne premiešame. Z cesta sa vytvoríme klobása až do hrúbky 2,5 cm, nakrájame na plátky a jemne ju ponoríme do vriacej, mierne nasolenej vody. Varíme 3 minúty. A keď prídu na povrch, dáme ich na misku, naliajeme niečo sladkou alebo kyslou smotanou s cukrom a podávame ju na stôl. Užite si chuť do jedla!