Horúcim psom sa hovorí o takzvanom rýchlom jedle. A hoci takéto jedlo je považované za úplne zbytočné, ale niekedy sa môžete hýčkať. Najmä ak budete variť takýto spôsob liečby doma. Teraz vám povieme, ako urobiť domáce pečivo pre domácich psov .
Buns pre horúcich psov - recept
zloženie:
- múka - 350 g;
- mlieko - 200 ml;
- suché kvasinky - 10 g;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka.
príprava
Kvasinky zmiešané s múkou, pridajte cukor a soľ. Výsledná suchá zmes sa mieša. Potom pridajte vajcia, teplé mlieko a rastlinný olej. Mieseme cesto. Zakryte ju utierkou a nechajte ju 1 hodinu, až príde na teplé miesto. Po príchode cesta sme ho miesili, rozložili na stôl a rozdelili ho na 9 kusov, z ktorých každý sa potom prevalí do koláča s hrúbkou asi 0,5 cm. Okraje každého obrobku sú prehnuté z dvoch strán do stredu a starostlivo zviazané. Chleby sme rozprestrili na plech na pečenie s papierom na pečenie, s švíkom a necháme ho stáť asi pol hodiny. Potom pošleme pekáč s pečivami v rúre, predhriate na 180 stupňov. Pečte asi 15 minút, kým sa nezobrazí zlatá kôra. Po tom, chlpy pre horúcich psov je možné vybrať, akonáhle sa ochladí, môžete znížiť a dať náplň.
Buns pre dánskeho horúceho psa
zloženie:
- múka - 600 g;
- mlieko - 300 ml;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
- maslo - 50 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- vajcia - 1 kus;
- biely sezam pre prášok.
príprava
V teplom mlieku nalejte droždie a nechajte 15 minút a potom pridajte roztopené maslo, cukor, soľ a dobre premiešajte. Postupne pridávajte preosiate múku, mieste mäkké cesto, ktoré sa potom prevalí do misky, namazať rastlinným olejom a krytom. Cesto nechajte asi 1 hodinu. Potom sa miesi a rozdelí na kusy s hmotnosťou 60-70 g. Na mazanej doske posúvame kusy a zakryjeme utierkou. Ďalej sa každá guľa valí do vrstvy, ktorá sa potom valcuje s kotúčom, ktorého okraje sme nalepili. Obrobky posúvame švom smerom nadol na plech na pečenie, namazané rastlinným olejom.
Dáme obrobky, ktoré ešte stále idú asi pol hodiny. Každú bunku namažte rozbitým vajcom a posypeme sezamovými semenami. Pečte pri teplote 180 až 200 stupňov po dobu 20 minút.
Chňapky pre francúzskeho horúceho psa sa líšia vo forme od buniek pre dánskeho horúceho psa. A čo je najdôležitejšie, ich rozdiel je len na vzhľad. V prvom prípade, v hrnci na jednej strane, odrezať vrchol (hrb), a vnútri urobíme drážka s nožom, v ktorom sme vylejeme kečup, majonéza a vložte klobása.
Druhá verzia buniek sa často pripravuje zo sezamovými semenami zhora. Potom nakrájame bunnu na jednej strane pozdĺž a dovnútra, vložíme do náplne a pridáme omáčky: kečup a horčica .