Šaláty s morskými plody sú vždy obľúbené na sviatočnom stole. Fanúšikovia šalátov s krabovými tyčinkami pravdepodobne ocenia nasledujúce recepty.
Šalát "Star" s krabovými tyčinkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 1 balenie (200 g);
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- solené filé z lososa - 150 g;
- zemiaky - 250 g;
- vajcia - 3 kusy;
- krevety - 120 g;
- majonéza.
príprava
Zemiaky sú varené v uniformách, po čom sa ochladíme, čistíme a rozotrieme na malom strúhadle. Okurek sa tiež tretí na strúhadle, nadbytočná tekutina je stlačená. Vajcia sa varia tvrdo, odstránime žĺtky a rozdrvíme lyžicu majonézy, zvyšné proteíny sa odrežú. Ľahko nasolené filety z lososa sú rezané tenkými platňami. Krevety sa varia v nasolenej vode a krabové tyčinky sa nakrájajú na kocky.
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, prejdite na tvarovanie šalátu. Na rovnej miske rozložíme zemiaky v podobe hviezdy, rozmiešame hrniec majonézy bez žĺtka nad zemiakmi, potom položíme uhorku, po ktorej nasledujú krabové tyčinky, majonéza, biele vajíčka a žĺtky, uzemnené majonézou. Na poslednej vrstve sa položia lúpané krevety a všetky platne pokryjú lososom.
Morský vánok šalát s krabmi palice
zloženie:
- Pekingová kapusta - 1/2 hlava;
- krabové tyčinky - 200 g;
- krevety - 200 g;
- nakladané mušle - 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- cherry paradajky - 1 hrsť;
- vajcia - 3 kusy;
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zelená časť Pekinskej kapusty je rozdrvená čo najtenšie. Čerstvé uhorky nakrájané na prúžky, paradajky nakrájané na štvrtiny. Vajcia sa varia tvrdo varené a my oddeľujeme bielkoviny od žĺtkov, žĺtky, ktoré sme si otrepali olivovým olejom a veveričky nakrájame. Pripravené zložky sa zmiešajú v miske na šalát a vrátia sa na čerpaciu stanicu. Strihané žĺtky s maslom sú doplnené citrónovou šťavou, soľou a korením. Nalijeme šalátový dresing a premiešame.
Šalát s morskou kôrou s krabovými tyčinkami a kukuricou
zloženie:
- krabové tyčinky - 200 g;
- morská kala - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kukurica - 100 g;
- majonéza - na chuť;
- zelená cibuľa.
príprava
Krabie tyčinky nakrájané na kocky. Vajcia sa varia tvrdo varené a drvené. Zmiešajte pripravené zložky s morskou kelou a konzervovanou kukuricou. Ochutnajte šalát s majonézou a pred podávaním posypte jarnou cibuľkou.