Lavash roll je vynikajúcim predjedlám, ktorý zdobí a dopĺňa akýkoľvek, dokonca aj najmenší každodenný stôl. Poďme sa pozrieť na niekoľko zaujímavých a originálnych receptov pre toto jedlo.
Recept na arménske lavash s plnkou slaniny
zloženie:
- Arménsky tenký lavash - 500 g;
- slanina - 100 g;
- syr - 100 g;
- akútny kečup - 1 polievková lyžica. lyžice;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Na stôl sa rozprestiera mierne lavash, zhora rozdeľujte slaninu, tenké plátky. Ďalšia vrstva je syr, nakrájané plátky. Teraz jemne zložte všetko do kotúča, nakrájajte na stredné kúsky a vložte do pekáča. Oddelene v miske mixujte kečup so sójovou omáčkou a maslom. Naplňte naše polotovary na hornej a pečte valčeky z arménskej lavash s náplňou 15 minút pred rouge.
Arménske lavash s dýňovou náplňou - recept
zloženie:
- Arménsky tenký lavash - 1 kus;
- tekvica - 100 g;
- mleté bravčové mäso - 150 g;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- syr - 100 g;
- čerstvé zelené.
príprava
Tekvica sa spracováva, rozrezáva sa mäso na malé kocky a ožene v rastlinnom oleji, až kým nie je mäkká. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a smažte 5 minút na malý oheň.
Ďalej rozložte mleté mäso, poďme až do pripravenosti a sezónne s korením. Lavash sa nanesie na fóliu, roztiahne náplň, preloží sa do tesného kotúča a roztiahne ho do formy olejovanej olejom. Posypte hojne s strúhaným syrom a pečte 20 minút pri 180 stupňoch. Posypte hotovú rolku bylinami a podávajte ich na stôl.
Arménske lavash s náplňou v rúre
zloženie:
- údená klobása - 100 g;
- syr - 200 g;
- paradajky - 3 ks;
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- tenký lavash - 2 kusy;
- čerstvé zelené.
príprava
Klobása, syr, paradajky a čerstvé byliny sú spracované a nasekané nožom. Zmiešané pripravené zložky v miske, pridajte vajcia a sezónu s korením na chuť. Lavash narežte na trojuholníky a roztiahnite náplň na najširšiu stranu každého bloku. Vyplávame na tenké kotúčiky, zakryjeme ich vaječnými bielkami a smažeme v panvici do vyhrievaného rastlinného oleja.
Recepty arménskej lavash s hubenou náplňou
zloženie:
- Tofu - 100 g;
- avokádo - 100 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- koreniny;
- lavash - 1 kus;
- kapusta, Peking - 50 g.
príprava
Pracujeme avokádo, dajte ho do misy, pridajte syr a všetko ho mieste vidličkou, kým nebude rovnomerná. Ochutnajte chuť s korením a rozložte výslednú náplň tenkej vrstvy na chlieb pita. Uhorka a paradajka poskakujte tenkými krúžkami a rozširujte ich zhora. Ďalej pokryjeme niekoľkými listami z pečienskej kapusty a starostlivo premeníme všetko na tesné lavash. Jedlo pripravíme na niekoľko hodín v chladničke a potom ju odrežime a podávame na stôl.