Niektoré veľmi nepríjemné ochorenia, ako napríklad zápal duodena, vyžadujú liečbu presne správnou výživou. Diéta s duodenitídou nie je pomocná látka, ale hlavnou metódou liečby choroby, a to je najlepšie zo všetkého ostatného, môže uvoľniť vás z nepríjemných pocitov.
Výživa s duodenitídou: všeobecné pravidlá
Ako erozívna, tak chronická duodenitída vyžadujú rovnakú diétu, len počas exacerbácie je potrebné ju pozorovať prísnejšie a jasnejšie, a inokedy je možné si príležitostne dávať malé odpustky. Takže, aké sú základné pravidlá takejto výživy?
- potraviny by mali byť jemné: mäkké, nie horúce, nie studené, prírodné;
- odporúčané čiastočné jedlá: 4 až 5 krát denne v malých dávkach;
- je dôležité denne konzumovať obilniny, zeleninu a sušené polievky v bujóne;
- odporúča sa mať pary, varené a pečené jedlá z mäsa, hydiny a rýb s nízkym obsahom tuku;
- v ponuke by mali byť mliečne výrobky, prednostne nie kyslé, ako sú: smotana, kyslé mlieko, čerstvé tvaroh, maslo, kyslá smotana, slabý syr;
- vajcia mäkko varené a vo forme omelety;
- odporúča sa denne silne uvarená alebo utieraná kaša;
- chlieb je povolený starý biela, šedá, sušienky;
- zelenina a ovocie by mali byť konzumované vo varenej forme alebo v strouhanom stave;
- Ovocie, zeleninové šťavy, káva, čaj, kakao na vode s mliekom sú povolené;
- sú povolené v diétnej marmelade a cukre;
- obmedzenie soli do 12 g.
Výživa tohto druhu môže nielen zmierniť duodenitídu, ale aj vyliečiť, takže stojí za to, aby ste sa na takú stravu už dlho držali.
Diéta pre duodenitídu: zoznam zakázaných potravín
Len málo diéty bez jeho zákazov, tu a v tomto prípade je zoznam toho, čo treba vylúčiť:
- sýtené nápoje, káva, silný čaj;
- jedlá jahňacieho a bravčového mäsa;
- pečenie a čierny chlieb;
- hrubé vlákno;
- všetko vyprážané;
- huby;
- čokoláda, žuvačka.
Okrem toho nezabudnite, ako funguje sekrečná funkcia žalúdka. Ak sa zvýši, sú tiež vylúčené kyslé šťavy a ovocie, bohaté vývare, čo je kompenzované množstvom mliečnych výrobkov a obilnín. Ak je sekrečná funkcia znížená, neexistuje žiadna ďalšia výnimka.
Je ťažké povedať, za aký čas sa duodenitída uvoľní vďaka diéte, je dôležité, aby ste ju nevyhadzovali a nepoužívali žiadne prestávky, aby sa proces hojenia udržal stabilne.