Ak sa budete pozerať na vašu stravu a pokúsite sa schudnúť na začiatku kúpacej sezóny, potom vdolky (v ich klasickej forme) budú musieť byť dočasne zabudnuté alebo nahradené týmto neobvyklým analógom. Kuracie vdrasy sa skladajú z kuracieho mletého mäsa a sú doplnené korením, alebo zeleninou, bylinkami, slaninou, syrom. V konečnom výrobku je minimálne množstvo sacharidov a maximálne množstvo bielkovín.
Kuracie muffiny so syrom - recept
Ak chcete diétne ovplyvniť chuť kuracieho mäsa, môžete okrem korenia použiť aj syr. Rôzne druhy syrov dodajú jedlu iný vkus.
zloženie:
- kuracie mäso - 380 g;
- vajcia - 2 kusy;
- stonka celeru ;
- sušená cibuľa - 1 čajová lyžička;
- zmes korenín pre kurča - 1/2 čajovej lyžičky;
- strúhaný syr - 85 g.
príprava
Premeňte kurča na mleté mäso a porazte vajcia. Pridajte korenie zo zoznamu a potom jemne nakrájajte zelerovú stopku. Posledným dotykom je strúhaný syr. Dôkladne premiešajte pripravenú zmes s miešačom, aby ste získali pastovitú hmotu. Potom rozdeľte kuracie mlyno nad šesť buniek muffinovej formy a pošlite všetko, aby sa pečie pol hodiny pri 180 ° C.
Kuracie vdolky s hubami v rúre
Tvarohový syr pomôže zvýšiť obsah bielkovín v hotovej miske. Nebojte sa na podivuhodnú kombináciu kuracieho mäsa a tvarohu na prvý pohľad, pretože výsledok je prekvapivo chutný a okrem iného užitočný.
zloženie:
- tvaroh - 65 g;
- strúhaný syr - 35 g;
- hrsť olív;
- šampiňóny - 115 g;
- vajcia - 1 kus;
- Sušený cesnak a oregano - každý 1 čajová lyžička;
- kuracie prsia - 740 g;
- štipka papriky.
príprava
Vystrihnúť huby, vyprážať, ochutený bylinkami a soľou.
Aby bola zmes homogénnejšia, je lepšie použiť silný mixér. Šľahte spolu syr, kuracie mäso a tvaroh. Všetko soľte a miešajte s vajíčkom. Pridajte huby, štipku soli a papriky. Hmota, v jeho konzistencii pripomínajúcej peny, rozložená na šesť buniek formy, pošle do rúry pol hodiny na 180. Muffiny z kuracieho mäsa sa môžu pred jedlom podávať horúco alebo opätovne ohriať, to neovplyvní konzistenciu misky.
Muffiny z kuracích pŕs
Ak máte k dispozícii vařené kuracie mäso, môžete ho použiť aj na vdolky na základe tohto receptúry.
zloženie:
- kuracie mäso - 190 g;
- krém - 55 ml;
- maslo - 35 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 115 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- petržlen zelené.
príprava
Kuracie rezané na vlákna a vložte ich do buniek formy pre muffiny. Rozotrejte roztopené maslo s vajcom a smotanou a potom pridajte zmes múky s práškom do pečiva. S pripraveným testom nalejte kurča a pošlite všetko, čo budete pečať 20 minút na 180 stupňov. Posypeme petržlenom vo finále.