Plnené cibule sú skôr originálne a nezvyčajné jedlo, ktoré určite ohromí a poteší všetkých hostí. Je pripravený dostatočne rýchlo, ale ukazuje to neuveriteľne šťavnaté a chutné. Povieme vám, ako správne naplniť cibuľu.
Recept na plnené cibuľu
zloženie:
- žiarovka - 5 ks;
- rastlinný olej - 30 ml;
- mletý morka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- hlivy ustríc - 150 g;
- biele suché víno - 30 ml;
- sójová omáčka - 100 ml;
- zemiakový škrob - 10 g.
príprava
Čistili sme žiarovku a jemne ju z nej vybrali. Za týmto účelom sa spodná časť mierne prerezá, takže zelenina je stabilná, ale šťava nevyteká. Zhora vyrežte asi polovicu žiarovky a vystrihnite stred, aby existovali iba 2 vonkajšie vrstvy cibule. Ustrice huby sú dobre umyté a melenko nasekané. Potom vylijeme huby do panvice s olejom a prejdeme do zlatého a úplne odparíme kvapalinu. Do vyprážaných húb, pridajte morčacie plnky, nalejte do sójovej omáčky a bieleho vína. Dôkladne premiešajte, odstráňte z tepla a vychladzujte. Potom zavedieme surové vajce a jemne bijeme hmotu šľahačkou. V každej žiarovke nalejte trochu škrobu a potom naplňte obrobky teplou náplňou. Presuňte plnená cibuľa do pekáča a pečte v rúre asi 30 minút na 180 stupňov. Hotová cibuľa, plnená hubami, napojená na sójovú omáčku a podávaná na stole.
Mäso plnené cibuľou
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 400 g;
- žiarovka - 5 ks;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- voda - 1 kus;
- ryža - 0,5 lyžičky.
Pre omáčku:
- žiarovka - 1 kus;
- pyré rajčiaka - 3 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- mrkva - 1 ks.
príprava
Cibuľa je vyčistená, melenko lesklá a naleje do hotového hovädzieho mäsa.