Mäsové guľôčky, ktoré môžu byť vybrané z nižšie uvedeného výberu, zmenia chuťové vlastnosti prvej misky alebo sa stanú jedným z najlepších doplnkov na obloženie zemiakov, obilnín, cestovín, ak zdobíte omáčkou.
Ako vyrobiť masové gule z náplne?
Pripravte masové gule z mletého mäsa základné, najmä ak poznáte hlavné tajomstvá a jemnosti vytvárania chutných mäsových guľôčok:
- Mleté mäso môže byť použité z mäsa jedného druhu alebo v ideálnom prípade z kombinácie niekoľkých odrôd.
- Často je mäsová základňa doplnená kvôli jemnosti s namočeným chlebom a pre korenistú cibuľu, cesnak a korenie.
- Na masové gule dobre udržiava tvar, pripravené mleté mäso je starostlivo porazené, zdvíhanie a hádzanie späť do misy.
Ako si vyrobiť mäsové gule z mletého mäsa na polievku?
Najlepšie možnosti na výrobu voňavej bohatej polievky budú masové guľky z domáceho mletého mäsa, ktoré môžu byť vyrobené z bravčového mäsa a hovädzieho mäsa v rovnakých pomeroch alebo na základe jednozložkového základu. Z tohto množstva výrobkov sa získa časť maslových guľôčok, ktorá je dostatočná na naplnenie horúceho dvojlitrového varného vývaru.
zloženie:
- silové mäso - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- maslo - 30 g;
- soľ, čierny korenie.
príprava
- Pripravte maslo z ovocia a zakričte mäso cez mlynček na mäso.
- Rovnakým spôsobom sa vyčistená banka rozomelie.
- Do masy pridáme mäkké maslo, pridáme soľ, korenie, premiešame a odraďme.
- Zmieša sa čajová lyžička mletého mäsa, valcuje sa vo forme guľôčok, ktoré sa pridávajú do polievky a varia sa 7-10 minút.
Meatballs recept s mletou omáčkou
Chutné a chutné pokrmy pre druhú budú masové gule z kuracieho mletého mäsa a omáčky. Môžete použiť akékoľvek iné mäso, ale kuracie zjednodušuje kulinárske zloženie a znižuje kalorický stav. Jogurt dokonale dopĺňa zdobenie zemiakov, ryže, pohánky a dokonale sa hodí pre varené cestoviny.
zloženie:
- kuracie mäso - 400 g;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva a paprika - 1 ks;
- Gruzínska adžika a paradajková pasta - každý 1,5 čajový lyžička;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1,5 šálky;
- olej - 50 ml;
- múka - 1,5 lyžičky.
- korenie, soľ.
príprava
- Mleté mäso sa zmieša s vajíčkom, cibuľou a korením, ktoré sa tvoria z výslednej hmotnosti polotovaru.
- Prejdite cibuľkou s mrkvou, pridajte nakrájanú papriku, zostávajúce prísady zo zoznamu, sezónu omáčku a nechajte varte.
- Plnené masové guľôčky z kuracieho mäsa a dušené 20 minút.
Meatball karbonátky - recept
Klobásy z mletého mäsa, ktorého recept sa dozviete nižšie, sú vyrobené z hovädzieho mäsa. Neobvyklá chuť a originálnosť jedla pridá k základom cédrových orechov a tvrdého syra. V ideálnom prípade je lepšie používať pecorino romano, ale pri absencii takýchto produktov môžete mať iný produkt s pikantnou chuťou a pevnou štruktúrou. Po strávení jednej hodiny môžete nakŕmiť chutné jedlo zo štyroch.
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 800 g;
- chrumkavé drobky - 3 šálky;
- mlieko - 1 sklo;
- borovicové orechy - ¼ šálky;
- paradajková omáčka - 4 šálky;
- vajcia - 1-2 kusy;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- Strúhaný syr, nakrájaná petržlenová vňať a múka - ½ šálka;
- soľ, korenie, olej na vyprážanie.
príprava
- Namočte drobky do mlieka a premiešajte s mletým mäsom, orechmi, petržlenom, syrom, cesnakom a vajcami.
- Sezona hmotnosť, ozdobte okrúhle výrobky, vykladajte ich do múky a smažte v oleji.
- Masové gule z mletého hovädzieho mäsa nalejte horúcou omáčkou a nafúknite 30 minút pod vekom.
Klobásy s mletým mäsom a ryžou - recept
Ďalej, ako vyrábať masové gule z mletého mäsa s ryžou. V skutočnosti ide o tie isté karbonátky, ale o menšie. Ako omáčku používanú na kalenie produktov môžete použiť iba kyslé smotany, smotanu, paradajky alebo zmes viacerých druhov. Z určeného počtu produktov budú 4 plnohodnotné porcie.
zloženie:
- silové mäso - 800 g;
- ryža - 1 sklo;
- jablko - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1-2 zuby;
- cibuľa - 3-4 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vývar - 1 l;
- krém - 200 ml;
- paradajková pasta - 100 g;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Plnka sa zmieša s žiarovkou, strúhaným jablkom, vajíčkom a varenou ryžou.
- Masová sezóna, tvoria z nej okrúhle predlohy, vložte ich do hrnca.
- Prejdite zvyšnú zeleninu, pridajte múku, cestoviny, smotanu, naliať vývar, hodiť korenie a nechať variť.
- Smažte mäsové gule s mletým mäsom a ryžou a uschujte 25-30 minút.
Mäsové guľôčky z morčacieho plnku
Klobásy z morčacieho mäsa , ktorých recept je uvedený nižšie, sú nielen chutné, ale vzhľadom na vlastnosti mäsa sú stále užitočné a výživné. Môžu byť vložené do polievky alebo upečené v omáčke na zvolenom základe, ak je to žiaduce, predpečené v oleji. Iba 50 minút - a lahodný pre 4 osoby na stole.
zloženie:
- ovčie mäso z morčacie - 800 g;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 2 kusy;
- nakrájané byliny - 1,5 lyžičky. lyžice;
- omáčka - 1 l;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Zmiešajte maslo s cibuľou, vajcom, zeleninou, sezónou.
- Ozdobte okrúhle polievky, nalejte ich omáčkou.
- Tumble maslový guľôčky z mletého mäsa z moriek na 25-30 minút.
Klobásy z bravčového mäsa
Pripravte si masové gule z mletého mäsa, ktorého recept je uvedený v nasledujúcich odporúčaniach, môžete suchú oblohu viac šťavnaté a chutné, doplniť ju nielen s výdatnými a výživnými mäsovými výrobkami, ale tiež veľkoryso ochutený omáčkou. Po strávení približne jednej hodiny si môžete pripraviť jedlo pre štyri.
zloženie:
- mleté bravčové mäso - 800 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 1 zub;
- chrumkavé drobky - 1 sklo;
- mrkva - 1 kus;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- smotana a paradajková omáčka - 1 sklo;
- vývar - 1 l;
- soľ, korenie, korenie, maslo, zelenina.
príprava
- Plnka sa zmieša s namočenými omrvinkami, cibuľou, cesnakom.
- Sezónne hmoty, urobiť z nich polotovary, panier je v múke a hnedé.
- Prejdite cibuľou, mrkvou, pridajte smotanu, paradajku, vývar, korenie.
- Smažte predvalky do nádoby.
- Tumble maslový guľôčky z bravčového mäsa a omáčky po dobu 30 minút.
Mäsové guľôčky
Masové guľky z mäsa z rýb, ktorého recept je ľahko realizovateľný, poteší fanúšikov jedál z rýb. Produkty sa vyznačujú vysokou nutričnou hodnotou spolu s nízkym obsahom kalórií. Často sú fúkané v paradajkovej alebo paradajkovej omáčke s prídavkom strúhanej alebo nakrájanej zeleniny. Príprava 4 dávok trvá 50 minút.
zloženie:
- mleté ryby - 700 g;
- stonka z bieleho chleba - 150 g;
- mlieko - 100 ml;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- vajcia - 1-2 kusy;
- rajčiny - 700 g;
- cuketa (voliteľné) - 200 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- soľ, korenie, oregano, bazalka, olej.
príprava
- Mleté mäso zmiešané s namočeným v mliečnom chlebe, vajciach a cibule.
- Prejdite druhú cibuľu s mrkvou v oleji, pridajte mleté paradajky, cuketu, cesnak, koreniny, opekané 10 minút.
- Semiačky sa vyrábajú, spadajú do omáčky a chutné karbonátky sú rozomleté 20 minút.
Klobásy v mletom mäse
Príprava guľôčok z mletého mäsa sa v tomto prípade líši od predchádzajúceho tepelného spracovania výrobkov. Po registrácii sa pečené produkty v rúre pečú na plnú pripravenosť s prídavkom omáčky, ktorá môže byť vyrobená podľa receptúr odporúčania alebo navrhnutá vlastným spôsobom. Celý proces trvá nie viac ako hodinu.
zloženie:
- silové mäso - 1 kg;
- vajcia - 1 kus;
- bochník - 1/3 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 3 zuby;
- paradajková pasta - 100 g;
- vývar - 1 l;
- soľ, korenie, olej, korenie.
príprava
- Z mletého mäsa, vajcia, namočený bochník, pripravte obrobky, vložte ich do formy a pečte na 200 stupňov a 15 minút.
- Prejdite cibuľkou cesnakom, pridajte cestoviny, vývar, korenie, varte a vylejte výrobky vo forme.
- Pečieme misku ďalších 15 minút.