Dozvieme sa s vami nejaké nádherné a rafinované recepty na baklažán pečený v rúre.
Lahôdky plnené a pečené v rúre
zloženie:
- mleté mäso - 500 g;
- baklažán - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rajčiaky - 1 ks;
- syr - 200 g;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- soľ;
- sušená bazalka - 1 čajová lyžička.
príprava
Lahôdka sa umyla a odrežela. Teraz pomocou lyžice opatrne extrahujte celulózu a vložte ju do taniera. Paradajky jemne nakrájajte a nakrájajte na sekanú buničinu. Taktiež pridáme jemne nakrájanú cibuľu a stlačte cesnak lisom. V panvici zohrejeme olivový olej a položíme cesnak na cesnak. Rýchlo smažte ich na slabý oheň asi 5 minút a potom pridajte mlynček a varíme pravidelne, miešajte asi 10 minút.
Potom pridajte paradajky a bobuľovú dužinu, nakrájajte na 8-10 minút. Zatiaľ čo všetko je pripravené, rozdrvíme syr na veľkom termome. Rozprášenú náplň rozotrejeme pomocou lyžice s otvormi v lodiach s baklažánmi, posypeme strúhaným syrom a posielame 30 minút do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov. Hotové baklažány, člny pečené v rúre, slúžili ako samostatná jedlá na večeru alebo ako občerstvenie pre hostí. Ukazuje sa veľmi chutné, zdravé a výživné.
Recept na baklažán pečený v rúre
zloženie:
- kuracie prsia 550 g;
- baklažán - 750 g;
- syr "Mozzarella" - 100 g;
- Cibuľa - 200 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Lahôdka sa umyla, vysušila a nakrájala na malé plátky. Každý pás soľ na chuť, posypané talianskymi bylinkami, vložte do plechu na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Tentokrát prechádzame, kým lúpaná a nasekaná cibuľka prichádza do oleja. V ďalšej panvici vyprážajte kuracie prsia nakrájané na kocky.
Teraz poďme zistiť, koľko pečieme baklažán v rúre. Približne po 15 minútach opatrne odložte panvicu z baklažánu, nasypte kurča na nich, potom cibuľu, posypeme strúhaným syrom a pošlete ďalších 15 minút do rúry.
Baklažán, pečené v rúre úplne
zloženie:
baklažán - 4 ks.
príprava
Rúra je zapnutá a zohrievaná na najvyššiu teplotu. Lakta sa dôkladne umyje a vysuší uterákom. Potom ich prerazíme na jednej strane s vidlicou na 2-3 miestach. Roztierajte modrou farbou na mriežku a pod dno vložte panvicu. Pečieme baklažán asi 40 minút, kým nie je mäkký. Pripravená zelenina je ochladená a lúpaná. Pokiaľ je to potrebné, celá baklažánka pečená v rúre môže byť mazaná majonézou, alebo trenať cesnakom. Tiež z pečených baklažánov môžete pripraviť rôzne originálne šaláty.
Roláky baklažánu pečené v rúre
zloženie:
- rajčiaky - 3 ks;
- baklažán - 1 kus;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- cesnak - 3 klinčeky;
- ocot - 3 lyžice. lyžice;
- syr - 50 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- koriander - 1 partia;
- korenia.
príprava
Lahôdka sa umyla, vysušila a nakrájala na tenké plátky. Potom plátky nakrájajte v rastlinnom oleji. V mixéri rozmiešajte paradajky, olúpaný cesnak a korenie, až kým sa netvorí pyré. Potom sa zmes zeleniny pridá k chuti a korením s korením. Vylejeme zeleninovú kašu do hrnca, varíme 5 minút a nakoniec pridajme trochu octu a jemne nakrájaného koriandra. Namočte pásy baklažánu výslednou omáčkou, navalte na kotúčiky, posypte strúhaným syrom a pečte v rúre 5 minút na 180 stupňov.