Hloh odkazuje na liečivé rastliny, ktoré sa vo všeobecnosti používajú v ľudových receptúrach v boji proti chorobám kardiovaskulárneho systému. Jeho ovocie môžete dlho uchovávať rôznymi spôsobmi.
Ako najlepšie ukladať hloh?
Najčastejšie, plody hlohu mrazu alebo suché. V niektorom z týchto spôsobov skladovania je potrebné najprv pripraviť ovocie - zhromaždiť úplne zrelé bobule (jasne červené alebo oranžové), zozbierať zozbieraný materiál, odstrániť poškodené bobule.
Po zberu je nežiaduce odložiť liečbu. Hloh by mal byť umývaný pod tečúcou vodou, navlhčený bavlnenou utierkou a na úplné vyschnutie roztieral tenkú vrstvu na látku alebo pergamen.
Ak budete sušiť bobule, nechajte ich v rozloženej forme niekoľko dní, pravidelne sa obracajte. Môžete použiť špeciálne sušičky na bobule, huby a bylinky. Musia nastaviť teplotu + 40 ° С ... + 60 ° С. Prípadne môžete použiť bežnú rúru ohriata na teplotu + 40 ° C. Počas sušenia musia byť dvierka otvorené.
Určite, že sušené ovocie môže byť týmto spôsobom: Vezmite hrst hloh a stlačte do pästi. Keď otvoríte svoju ruku, ovocie by malo byť ľahko oddelené od seba a nebolo lepené dohromady.
Ďalšou otázkou bude - v čom ukladá sušený hloh? Môžete použiť sklenené nádoby s uzavretým krytom, aby sa ani najmenšia vlhkosť a škodcovia nedostali dovnútra. Zberná miestnosť hlohu musí byť suchá a dobre vetraná. Banky so suchým hlohom by nemali slnko a teplota by mala byť približne +10 ... + 18 ° C.
Môžem ukladať hlohu do mrazničky?
Ďalším bežným spôsobom ako ukladať hlohu na zimu je zamrznúť. V tejto forme si plody zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti a ako sušený hloh môžu byť použité na výrobu kompótov, infúzií, liečivého čaju.
Zmrazte hlohu v plastových nádobách a umiestnite ich do mrazničky s teplotou -18 ° C. Okrem celých bobúľ sa taktiež ukladá štiepaná zemiaková kaša z hlohu, získaná pomocou mlynčeka na mäso alebo stupa s paličkou.
Ako ukladať horčicové plody s cukrom na zimu?
Niečo medzi čerstvými bobuľami a džemom je hloh, otrhaný cukrom - takzvané surové džemy. K tomu je potrebné opláchnuť a sušiť bobule, odstrániť jamy, opláchnuť s tĺčikom, potom pridať cukor v dávke 700 g na 1 kg bobule a dobre premiešať.
Naplňte nádoby výslednými štiepanými zemiakmi, pokryte ich 5-7 cm vrstvou cukru a zakryte gázou alebo plastovými viečkami. V chladničke bude hlohu zberaná týmto spôsobom stáť 2-3 mesiace.