Je skvelé, keď jedlá nie sú len lahodné, ale aj krásne zdobené. Takáto večera a chuť sa zlepšia a nálada sa zvýši. Teraz budeme hovoriť o jednom z týchto jedál a poviete, ako pripraviť hniezda z cestovín s mletým mäsom.
Recept na makaróny "Hniezdo s mletým mäsom"
zloženie:
- silové mäso - 400 g;
- hniezda na makaróny - 500 g;
- syr - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Jemne nakrájajte cibuľu a mrkvu trochu na veľkom strúhadle. Na rastlinnom oleji vyprážajte polovicu cibule a mrkvy až do polovice pripravenosti. Teraz nalejte do panvice so zeleninou 400 ml vody, pridajte kysnutú smotanu a pridajte soľ na chuť. Osušku prinášame prakticky do varu, akonáhle sa objavia prvé bubliny, vyberieme panvicu z ohňa.
Do mlynčeka pridáme druhú polovicu cibule, soľ a korenie a zamiešame ju. Hniezda makarónov sme umiestnili do vriacej soľnej vody asi 1 minútu. Je dôležité, aby sa nerozliali a udržali svoju podobu. Formulár na pečenie je namazaný rastlinným olejom, vložíme do nej makarónové hniezda, v strede každého z nich položíme mleté mäso, prelejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme hniezda cestovín s mletým mäsom v rúre pri teplote 180 stupňov a 30 minút.
Hniezdo cestovín s mletým mäsom v panvici
zloženie:
- hniezda cestovín - 5 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- Bravčové mäso - 200 g;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
- krém s obsahom tuku 20% - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Hniezdo sme vložili do hlbokej panvice. V mletí pridáme drvenú cibuľu, soľ a korenie podľa chuti a potom premiešame. Rozložte výslednú hmotu do stredu každého hniezda. Cibula jemne nasekaná, mrkva tri na strúhadle.
Spojujeme smotanu, paradajkovú pastu, korenie a soľ. Posypte hniezdi cibuľu a mrkvu a potom vylejte výslednú omáčku. Pridávame vodu, malo by to byť tak, že hniezda bola prakticky pokrytá. Hniezdo sme umiestnili do panvice na oheň, akonáhle sa kvapalina varí, znížime oheň na minimum a vezmite misku z cestovín, až kým nebude pripravená.
Hniezdo cestovín s mletým mäsom a roztaveným syrom
zloženie:
- hniezda cestovín - 6 ks;
- mleté hovädzie mäso - 400 g;
- tavený syr - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ, korenie, zelenina - na chuť.
príprava
Cibuľu rozomlejte. V panvici zahrejeme rastlinný olej, položíme cibuľu a pripravené mleté mäso. Smažte až do konca. Na veľkom strúhadle rozotrieme tavený syr. Ak je príliš mäkká, môže sa držať asi 10 minút v mrazničke. V hotovom minci pridáme na chuť 50 ml vody, strúhaného syra, soli a korenia. Dobre premiešajte a duste 2 minúty.
V nasolenej vode s prídavkom rastlinného oleja varte hniezdo, kým nie je pripravený. Dávajte pozor, aby sa nerozkladali, nemôžu byť trávené. Potom ich rozotrejeme na dosky, topíme na vrch, posypeme bylinami a podávame ich na stôl.
Hniezdo makarónov s mletým mäsom v multivarke
zloženie:
- hniezda na makaróny - 8 kusov;
- cibuľa - 1 ks;
- bravčové mäso - 400 g;
- vajcia - 1 kus;
- tvrdý syr - 120 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Bravčové mäso spolu s cibuľkou prechádza cez mlynček na mäso, pridáme do mäsa vajíčko, soľ a korenie. Zmiešajte výslednú hmotu dôkladne. V spodnej časti multivárky rozširujeme hniezda cestovín, dajme mleté mäso na vrchole, nalejeme do vody, aby sme zakryli naše hniezda, pridáme soľ na chuť. Zakryte multivark zavrie, vyberte režim "Pilaf". Akonáhle zaznie signál, oznamujúci koniec procesu varenia, posypte hniezda nastrúhaného na jemnom strúhadle so syrom. Minulky cez 2-3 jedlá budú pripravené.
Love macaroni, potom sa ponuka môže meniť s novým jedlom a variť špagety s mletým mäsom .