Medový koláč "Ryzhik" - recept

Čo zvyčajne spájate dort? Samozrejme, to je v prvom rade dovolenka, veselá nálada, rodinný večer pri stole. Ale niekedy by ste chceli ochutnať kúsok tohto lahodného dezertu v bežnom pracovnom dni. A nie je nutné variť niečo skvelé a veľkolepé, môžete urobiť každý slávny, jednoduchý, ale šialene lahodný koláč "Ryzhik". Je pripravený veľmi rýchlo, ale výsledok je úžasný. Takže nestražme čas, ale okamžite s tebou zaoberať s ohľadom na recepty na prípravu medového koláča Ryzhik.


Klasický dort "Ryzhik"

Cake "Ryzhik" - jeden z obľúbených dezertov dospelých a detí. Klasický recept na výrobu koláče Ryzhik sa prenáša z generácie na generáciu. Každá milenka sa snaží pridať niečo nové, ale hlavné zvýraznenie zostáva vždy rovnaké - tenké koláče s medovou arómou, impregnované penivým krémom. Ako urobiť koláč rozhik na klasický recept?

zloženie:

príprava

Poďme sa pozrieť na krok za krokom recept na výrobu červeného koláča. Najprv urobíme krém. Aby ste to urobili, vezmeme tukovú kyslú smotanu a dobre ju porazíme cukrom (môžete použiť práškový cukor), kým sa nevytvorí silná hustá pena. Do chladničky vložíme 45 minút.

Medzitým vyrábame koláče na koláč. Vezmeme vajcia a rozomelíme ich cukrom, maslom, sódom a medom. Dôkladne premiešajte všetko a vložte zmes na vodný kúpeľ. Zmizli sme asi 15 minút, neustále sa miešali. Potom odoberte hmotu z ohňa, ochlaďte ju a opatrne pridajte múku, mieste cesto. Potom ho rozdelte na 10 identických častí a vytiahnite z nich guľôčky. Potom sa každá guľa valcuje do tenkej vrstvy a pečie samostatne v rúre pri 200 °. Keď sú všetky koláče pripravené, opatrne orezajte okraje, neodstraňujte orezávanie.

Potom vyberieme chladený a zmrazený krém a opatrne ich pokryjeme koláčikmi a nalepíme ich na seba. Horná časť s koláčmi zbitými zvyškami z dortu. Odstraňujeme hotový dezert v chladničke asi 10 hodín, takže je dôkladne namočený.

Koláč "Ryzhik" s vareným kondenzovaným mliekom

zloženie:

príprava

Zmiešajte v miske vajcia, cukor, med a maslo. Dali sme slabý oheň a vniesli do varu neustále zasahovať. Akonáhle zmes vrie, odstráňte z tepla a pridajte sódu a múku. Zmiešajte homogénne husté cesto a rozdeľte ho na 8 rovnakých častí. Jemne rolte každý do tenkej vrstvy a pečte v rúre.

Ďalej pripravíme krém. Vezmite varené kondenzované mlieko a porazte ho mixérom a maslom. Do výslednej smotany pridajte jemne nakrájané matice a položte ju na chladničku na hodinu.

Potom dôkladne namaskujeme každý koláč bez toho, aby sme ľutovali krém. To je všetko, koláč "Červená" s kondenzovaným mliekom, môžete čaj naliať a zavolať každému na stôl.

Koláč "Ryzhik" s orechmi a ovocím

zloženie:

príprava

Ak máte veľmi málo času a čaj nie je nič, potom tento recept je pre vás. Kúpim hotové koláče v obchode, vyrábame krémy, nakrájame ovocie a všetko, dort je pripravený. A teraz trochu podrobnejšie.

Zmiešajte zakysanú smotanu s mixérom a opatrne pridajte cukor, pričom budete pokračovať v porážke. Krém by mal byť veľmi svieži a bohatý. Pridajte do nej malú citrónovú šťavu a citrónovú kôru.

Teraz vezmeme hotové koláče a začneme položiť tortu. Prvý koláč sa rozotrie so smotanou a posypané nakrájanými vlašskými orechmi. Druhý koláč sa rozotrie so smotanou a položí nakrájaný kivi. Ďalší koláč sa rozmazal a posypal maticami znova. Potom na druhú stranu položíme rezaný mandarín so smotanou a vrchný koláč sa maže a zdobí zostávajúcim ovocím. Všetok tortu "Ryzhik" z hotových koláčov je pripravený, môžete ísť piť čaj!