Špagety sú milované nielen v Taliansku. Rovnako ako ostatné cestoviny, špagety sú základom rôznych druhov jedál. Špagety sú harmonicky kombinované s mletým mäsom z akéhokoľvek mäsa - je to jednoduché a uspokojujúce jedlo. Avšak, cestoviny (to je, cestoviny) + mleté mäso - je to príliš jednoduché. Nie, samozrejme, môžete pripraviť cestoviny v námorníctve. Ale špagety v talianskom jazyku s mletým mäsom, stačí len trochu omáčky.
Ako variť špagety s mletým mäsom?
zloženie:
- Špagety z tvrdej pšenice - 250 g (polovice);
- mleté mäso (napríklad bravčové mäso) - 250 g;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- zelenina ( bazalka , rozmarín, petržlen) - podľa chuti;
- syr (ideálne parmezán) - 150 g.
príprava
Recept na varenie špagiet s mletým mäsom nemožno nazvať ťažkým. Najprv budeme olúpnuť cibuľu a nakrájame jemne. Zohrijeme panvicu a do nej nalejeme trochu olivového oleja, cibuľu uložíme, kým sa farba nezmení. Pridajte mleté mäso a smažte ho, aktívne miešajte špachtľu. Plnka sa rýchlo vypráža - farba prestala byť ružová, takže je pripravená. Malý korenie. Zakryte veko a vypnite oheň.
Teraz dávame na oheň hrniec vody a pri varení pripravíme omáčku.
Omáčka na špagety s mletým mäsom
zloženie:
- paradajky - 2-3 ks. (alebo 2 polievkové lyžice rajčiakovej pasty);
- cesnak - 2 klinčeky;
- paprika sladká zem - ½ lyžičky;
- prášok čierneho korenia;
- soľ.
príprava
Paradajky rozmiešajte mixér (odlúpnite), pridajte nakrájaný cesnak a zvyšné zložky omáčky.
Teraz špagety.
Voda v panvovej varenie? Poďme variť špagety aldente (to znamená, že ak balík hovorí "variť 5-15 minút", mali by ste variť nie viac ako 8 minút). Hotové špagety sa hodia do šľahača a nie sa umyjú (to je zbytočné), plátky rozložíme v podobe hniezda, na vrchu položíme mleté mäso, posypeme strúhaným syrom a nakrájanými bylinkami. Nalejeme omáčku a servírujeme s olivami a ľahkým stolovým vínom, červeným alebo ružovým.
Ďalšia miska špagiet a mletého mäsa
zloženie:
- Špagety z tvrdej pšenice - 250 gramov (polovičné balenie);
- mleté kurča - 250 g;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- zelenina (bazalka, petržlen, rozmarín) - pre 5-6 pobočiek;
- tvrdý syr - 150 g;
- prášok čierneho korenia;
Pre omáčku
- horčica - 1 hod. lyžice;
- ocot balsamické víno svetlo - 2 lyžičky.
- olivový olej 1-2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ.
príprava
Prejdeme do panvice na olivový olej jemne nasekanej cibule. Pridajte sladkú papriku, nakrájajte na krátke pásy. Smažte minúty 4 a vložte plnku. Všetko smažte, miešajte lopatou. Sezóna s korením.
Cook špagety aldente a zlikvidujte ho v cedníku. Rozkladáme na doskách sklíčko, vytvárame depresiu v strede. Cibuľu a zmes papriky a mäsa dajte zhora. Posypeme strúhaným syrom a nakrájanými bylinkami. Zmiešajte zložky omáčky, pridajte lisovaný cesnak. Slúžime samostatne. K tomuto jedlu môžete pridať olivy. Víno je lepšie vybrať ružovú alebo bielu jedáleň. Príprava špagiet s kuracím mäsom je dosť jednoduchý a rýchly proces.
Lahodné špagety s mletým mäsom
zloženie:
- špagety - 250 g;
- plátky lososa bez kostí (často v predaji) - 250 g;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- Pór - 1 stonka;
- zelené jablčné olivy - 20 ks;
- krémové mlieko prírodné - 30 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zelenina (bazalka, petržlen, rozmarín) - podľa chuti;
- tvrdý syr - 150 g;
- korenie pikantná červená - 1tryuchok.
Ryby presunieme na mlynček na mäso.
Môžete sa pokúsiť vyrábať špagety so zeleninou , je to veľmi jednoduché a chutné.