Kombinácia kurčiat a uhoriek v šaláte je vždy win-win, a ak ju tiež naplníte jogurtom namiesto majonézy, potom strava. Čerstvé uhorky robia šalátové svetlo, marinované - pikantné. Samotné kurča je neutrálne a dokonale "priateľské" s mnohými produktmi. Preto jediným obmedzením, ktoré môže zastaviť let fantázie, je prázdna chladnička. Takže najprv do obchodu, a po - vytvoriť a užívať si!
Salát "Neha" s kuracím mäsom, slivkami a uhorkami
zloženie:
- kuracie filety - 200 g;
- vajcia - 6 ks;
- uhorky (čerstvé) - 2 ks;
- majonéza - 200 g;
- vlašské orechy - 1/2 st;
- sušené slivky - 200 g;
- zelená - 1 partia;
- listy šalátu - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Vareme mäso v nasolenej vode, necháme vychladnúť. Varené v strmom vajci je rozdelené na bielkoviny a žĺtky. Sušené slivky sa premyjú a nalejú sa 10 minút teplou vodou. S uhorkami odstraňujeme kôra, nakrájame na pásy. Tiež sme nakrájali kuracie mäso, vaječné bielky a sušené slivky. Zrušte matice. Na jemnom strúhadle trieme žĺtky. Opláchnite a vysušte listy šalátu. Rozložili sme ich na vrstvy, každá sľubná majonéza: kuracie mäso, sušené slivky, uhorky, veveričky, orechy, žĺtky. Horúcu šalát ponecháme bez omáčky, posypané iba zelenými listami.
Jednoduchý šalát s curia, hubami a nakladankami
zloženie:
- celer koreň - 300 g;
- kuracie prsia - 1 kus;
- šampiňóny (čerstvé) - 200 g;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- rastlinný olej - na pečenie;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Pre syrové taniere:
- tvrdý syr - 150 g;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Kuracie filety soľ, posypeme korením a pečieme vo fólii. Huby nakrájané na plátky a smažte v dobre zohriatej panvici. Celer je očistený a nakrájaný na tenké prúžky. Ak sa vám nepáči surovina, môžete sa pokúsiť o pár minút vo vriacej vode. Nakrátime kurča a uhorky, premiešame všetky ingrediencie v miske na šalát. Solim, korenie, sezóna s majonézou.
Tento šalát s kuracím mäsom, hríbmi a nakladanými uhorkami bude vyzerať pekne v sýrových platniach, ktoré sa tiež môžu jesť. Robiť ich nie je ťažké. Sýr tretím na malý strúhadlo, premiešame so škrobom a rozotrieme ho na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Posielame do rúry ohriatej na 180 stupňov. Keď sa syr roztaví, položte na horúce palacinky na obrátené okuliare a stlačte okraje, ktoré tvoria dosky.
Ananásový šalát s kuracím mäsom, uhorkami a syrom
zloženie:
- noha - 300 g;
- nakladané uhorky - 5 ks;
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 150 g;
- tvrdé syry - 130 g;
- vlašské orechy - 20 kusov;
- Krymská cibuľka - 1 ks;
- luk zelená - na ozdobu;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Z varenej šunky odstráňte pokožku a nakrájajte mäso na kocky. Predvarené zemiaky v osolenej vode v uniforme sme sa očistiť a roštu na strúhadle, prichádzame tiež so syrom a varenými vajcami. Jemne nakrájajte cibuľu a uhorky. Vytvorte vrstvy v tvare oválneho tvaru, každý ochutený soľou, korením a pokrytím majonézou. Postupnosť je nasledovná:
- zemiaky;
- cibuľa, polievka;
- uhorky;
- druhá polovica kurčiat;
- syr;
- vajíčka.
Na vrchole položte polovicu vlašských orechov, z peria zelenej cibule tvoria "chvost" nášho ananása. Posielame pol hodiny, aby sme sa namočili v chladničke a prekvapujúcim hosťom sme hrdo slúžili na stôl.
Šalát "Paní hriešnik" s kuracím mäsom, hubami, uhorkami a slivkami
zloženie:
- uhorka (čerstvá) -1 ks;
- noha údená - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- slivky - 100 g;
- huby (čerstvé) - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- rastlinný olej - na pečenie;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- petržlen - 3 vetvy;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Cibuľu nakrájajte na polkruhy a smažte až do polovice. Po pridaní húb a smažte, kým sa uvoľnená tekutina neoddelí. Potom ho hodíme späť do šľahača, aby sme vypustili prebytočný olej. Vopred nasiaknuté slivky nakrájame slamky, kukurice. S uhorkami kôra a rošt na veľkom strúhadle. Jemne nakrájajte vajíčka. Usporiadať vrstvy: sušené slivky (sieťky majonézy), kuracie mäso (majonéza), huby, vajcia (sieťka majonézy), uhorky. Podávame šalát lepšie chladený, zdobenie zelene petržlenu.
Ak ste šalátom s kuracím šalátom, odporúčame vám šalát s fazuľami a kuracie mäso a šalát "Obzhorka" s kuracím mäsom .