Napriek nepopierateľným výhodám tvarohu, ktorý je už dávno známy, nedávno na mnohých stoloch odložil misku ako tvarohovú hmotu. A ak vy, rovnako ako väčšina ľudí, milujete tento sladký a jemný dezert, potom budete mať záujem dozvedieť sa, ako urobiť múku tvarohu doma.
Tvarohový syr s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- práškový cukor - 20 g;
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- hrozienka - 80-100 g.
príprava
Urobte sýrovú hmotu s hrozienkami doma je veľmi jednoduché: dajte tvaroh do misy, pridajte k nej zakysanú smotanu, vanilkový cukor a práškový cukor a najprv všetko premiešajte vidličkou. Potom vezmite mixér a bielu hmotu, až kým nebude mať jednotnú konzistenciu.
Hrozienka nalejte vriacu vodu, nechajte trochu stojatý a potom ju vysušte. Vezmite mixér a bič ich pár minút, aby bol vzdušný. Po tom nalejte do nej hrozienku, dobre premiešajte a vložte misku do chladničky asi hodinu.
Tvarovaný syr s čerešňou
Ak dávate prednosť kombinácii tvarohu a čerstvého ovocia, potom vás bude zaujímať, ako pripraviť tvarohovú hmotu s čerešňou. Výsledok je vynikajúci kvôli sladkosti samotnej tvarohovej hmoty a kysene, ktoré jej dáva čerešňa.
zloženie:
- tvaroh - 200-250 g;
- kyslá smotana - 50-100 g;
- maslo - 50 g;
- cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
- čerstvé čerešne - podľa vkusu.
príprava
Smažte syr cez sito, potom ho spojte so zmäkčeným olejom a dôkladne ho rozotrite. Potom pridajte kysnutú smotanu a cukor a znovu dôkladne premiešajte. Ak je to žiaduce, môžete všetko spolu miešať mixér.
Čerešne umyte, odstráňte kosti a nechajte plody sušiť. Potom ich nalejte do tvarohovej hmoty (môžete ju celú, ale môžete ju nakrájať na polovicu), zmiešať všetko a ošetriť.
Tvarohový syr so sušenými marhúľami
Recept na syrovú hmotu so sušenými marhúľami je tiež ľahko pripraviteľný, ale jedlo samotné je trochu mastné, vďaka obsahu masla.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- maslo - 50 g;
- sušené marhule - 40 g;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- Vanilín - chuť.
príprava
Zmäkčené maslo, skombinujte v panvici s cukrom a vanilkou a šľahajte, až kým nebude hladké. Syr syru cez sito a pridajte do masla. Dôkladne premiešajte všetko. Predvarené sušené marhule nakrájané na náhodné kusy a poslané do tvarovky. Znova dobre premiešajte a podávajte, rozložte sa nad misy.
Milovníci mliečnych výrobkov sa budú cítiť ako jednoduché recepty na domáce syry z tvarohu a roztaveného syra .