Voňavé a šťavnaté kotlety je možné pripraviť nielen z mletého mäsa, ale aj z bežných konzervovaných rýb. Môžu sa podávať s rôznymi prílohami a omáčkami. Rozmanitosť rýb má takmer žiadnu hodnotu. Tak sa naučíme s vami, ako variť kotlety z konzervovaných potravín.
Recept na kotlety z konzervovaných rýb
zloženie:
- konzervované ryby - 2 poháre;
- ryža varená - 0,5 tabuľky;
- zemiaky - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- múka;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Rybie konzervované mäso miesené vidličkou, zmiešané s vopred varenou ryžou a strúhanými zemiakmi na malých zemiakoch. Žiarovka sa vyčistí, rozdrví a uloží do celkovej hmotnosti. Solim, pepper forcemeat na chuť, riadiť kuracie vajce, dobre premiešať a vytvoriť malé konzervované mäso z plechovky. Potom ich vložíme do múky a smažíme ich na rastlinný olej v panvici, kým sa nevytvorí kôra.
Bravčové kotlety z konzervovaných rýb
zloženie:
- losos konzervovaný - 1 plechovku;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 1 tonu;
- ovsené vločky - 6 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Takže môžeme otvoriť ryby v konzervách, starostlivo vyčerpať všetku kvapalinu a rozmiešať ryby vidličkou. Potom pridajte jemne nakrájanú odlúpnutú cibuľu a kuracie vajcia. V zmiešanej rybe hmoty hodiť ovsené vločky . Ak používate ovsené vločky, nechajte to 20 minút nabobtnať a ak máte obilniny na rýchle varenie kaše, potom môžete okamžite začať tvoriť kotlety. Potom ich opláchnite z dvoch strán na rastlinný olej asi 5 minút na oboch stranách. To je všetko, rožky z konzervovaného lososa sú pripravené!
Koláčiky z konzervy
zloženie:
- konzervované saury - 1 pohár;
- ryža varená - 100 g;
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 1 kus;
- múka - na chlieb;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Moja zemiaky z bahna, vložte do panvice, nalejte vodu a varte do mäkkej. Potom jemne vypustite zeleninový vývar, ochlaďte zemiaky, odlupujte a nakrájajte na kusy strednej veľkosti. Rice sa varí až do varenia vo vriacej vode, umyje sa a nechá sa vychladnúť. Tentokrát sme otvorili nádobu s konzervovanou šalviou, vypustili kvapalinu a položili kusy rýb na tanier a vyčistili z kostí.
Potom varené zemiaky, ryža a šalvia prechádzajú cez mlynček na mäso, pomocou roštu s najmenšími otvormi. V prijatej hmotnosti pridáme vkus, čierne mleté korenie a soľ podľa chuti. Dôkladne premiešajte všetky zložky. Pšeničná múka sa naleje do rovnej platne.
Formujeme malé mleté masové guľôčky, dôkladne ich posypeme do múky, položíme obrobky do panvice s vyhrievaným slnečnicovým olejom a smažeme, kým sa na oboch stranách neobjaví zlatožltá kôrka. Hotové kotlety z konzervovaných potravín s ryžou sa dajú do servírovacích dosiek a podávajú sa na stole.
Kusle z makrely v konzervách
zloženie:
- makrela, konzervovaná v oleji - 250 g;
- ryža - 150 g;
- syr - 100 g;
- múka - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 50 ml;
- korenia.
príprava
Ryža sa vaje v nasolenej vode. Vložili sme konzervované ryby z nádoby na tanier, vypustili tekutinu, vybrali všetky kosti a rozmetali makrelu vidličkou. Pridajte vajcia, strúhaný syr a varenú ryžu. Podstúpte mleté hovädzie mäso s mletým čiernym korením a dôkladne premiešajte. V samostatnej doske preosieme preosiate múku, rozotrejeme ju lyžicou a vyberáme krevetky. Smažte ich z dvoch strán na rastlinný olej a podávame rybie kotlety s varenými zemiakmi.