Neviete, čo pripraviť ako občerstvenie na večeru, aby boli šťastné deti aj dospelí? Povieme vám, ako pripraviť paradajky v syrovom cestíčku, ktorý sa môže podávať horúcim aj studeným, zdobením čerstvých bylín.
Recepty na paradajky v syrovom cestíčku
zloženie:
- rajčiaky - 3 ks;
- rastlinný olej;
- petržlen - na dekoráciu.
Pre cesto:
- syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Paradajky sa umyjú, opaľujú vriacou vodou, starostlivo odstráňte koženku a rezu buničiny v kruhoch. Syr nakrájajte na malom strúhadle. Ďalej sa obrátime na varenie cesta: na strúhaný syr pridáme kuracie vajcia, dať kyslou smotanou, nalejte do múky, sezónu s korením a zmes do homogénnej. Potom sa pripravené paradajky namočia v cestíčku, lyžicu položíme do panvice, zahrejeme rastlinným olejom a smažíme až na zlatú kôru na oboch stranách. Potom rozložíme občerstvenie na papierovú utierku a potom ju posunieme na krásnu misu, zdobíme petržlenovou vňaťou a podávame ju na stole v chladenej forme.
Vyprážané paradajky v syrovom cestíčku
zloženie:
- husté stredné paradajky - 4 ks;
- Sušená mletá paprika - podľa chuti;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- koreniny;
- syr - 150 g;
- rastlinný olej - na pečenie;
- vaječné kurča - 2 ks.
príprava
Paradajky sú umývané, namočené vo vriacej vode a olúpané. Potom nakrájame paradajky v kruhoch, posypeme paprikou, korením a trením lisovaného cesnaku lisom. Teraz vyrábame vajcia: mix dobre s mixérom, pridajme majonézu, hodíme nastrúhaný syr a dôkladne premiešame. Potom si vezmeme panvicu, zahrejeme a nalejeme do oleja. Potom sa paradajky namočia do cesta, rozotrú sa na panvici so špachtľou a smažia sa do zlatohnedej.
Paradajky v sypanom syre
zloženie:
- silné paradajky - 3 ks;
- syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Paradajky sa umyli, sušili uterákom a nakrájali na tenké plátky. Ak chcete vyrobiť cesto, šľahte vajíčka s majonézou, pridajte strúhaný syr a múku. Solim, pepřte cesto na chuť a premiešajte, až kým nebude hladké. Teraz ponorte plátky paradajok do varenej bordúry, rozotrite ich na horúcu panvicu a smažte do oleja na oboch stranách.