Vyprážané kurča - jedlo veľmi chutné a uspokojujúce, aj keď, samozrejme, a nie celkom užitočné. Ako správne vyprážať kurča, prečítajte si nižšie.
Ako smažiť kuracie stehno do panvice?
zloženie:
- kuracie stehno - 7 ks;
- korenie;
- skalná soľ;
- rafinovaný rastlinný olej;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Špičky sa umyjú, tretia soľou, korením a nasekaným cesnakom. Mäso vyprážajte v horúcom oleji na oboch stranách. Po tom oheň urobte menej a smažte stopky až do ich pripravenosti. Pravidelne ich obracajte.
Ako smažiť kurča v panvici s majonézou?
zloženie:
- kurča - 1,5 kg;
- korenie;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej;
- majonéza - 90 g;
- soľ.
príprava
Kuracie mäso nakrájame na kusy. Šalim, korenie, nasekaný cesnak. Potom dajte majonézu, dobre premiešajte, aby sa majonéza a koreniny rovnomerne rozložili medzi mäso. Nechajte hodinu na 2. V panvici vypustite olej a nakrájajte kurčatá. Smažte kusy, až kým nie sú červené na oboch stranách, a potom ich priveďte na plnú pripravenosť pod vekom už na nízkej teplote.
Ako smažiť kurča v panvici s cibuľou?
zloženie:
- kuracie stehná - 6 ks;
- ryžový ocot - 25 ml;
- cibuľa - 275 g;
- rafinovaný rastlinný olej;
- sójová omáčka bez prísad - 45 ml;
- korenie pre kurčatá .
príprava
Olúpaná cibuľa rozdrvené kocky, nalejte do sójovej omáčky, ryžového octu a položte korenie. Kuracie stehná baňa, suché a marinovať v zmesi cibule a korenia asi 1 hodinu. Ohrejeme trochu oleja v panvici a kuriatko položíme na cibuľu. Kuracie mäso vyprážajte, až sa varí na strednom ohni.
Ako smažiť kura s krehkou kôrou?
zloženie:
- kurča - 1 kg;
- čerstvo stlačená citrónová šťava - 25 ml
- med prírodný - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rafinovaný rastlinný olej - 35 ml;
- sójová omáčka klasická - 40 ml;
- soľ;
- korenia.
príprava
Vyprané kurča sa sušia. Nakrájame na kúsky, slaníme a otrepame ich korením. Odchádzame o štvrtinu hodiny.
V prípade marinády kombinujte sójovú omáčku s medom, nakrájaným cesnakom a čerstvou stlačenou citrónovou šťavou. S výslednou zmesou nakrájajte kuracie mäso a nastavte ju na 1 hodinu v chlade. V panvici dobre zohrejeme rastlinný olej, kuracím mäsom a smažime až do červenej farby. Teraz znížime požiar, zakryjeme panvicu s vekom a varíme kurča približne pol hodiny.
Ako smažiť kurča so zemiakmi?
zloženie:
- kuracie prsia - 375 g;
- zemiaky - 565 g;
- greeny;
- korenie;
- cibuľa - 145 g;
- majonéza - 35 g;
- bobkový list;
- soľ;
- cesnak - 4-5 denticles.
príprava
Nakrájajte cesnak a cibuľu. Nakrájajte kurča na kocky. Pripojujeme produkty. Pridáme soľ, korenie, vavrínový list, majonézu a korenie rozdelené na kúsky. Zmiešame to všetko a necháme ho stáť asi pol hodiny. Ošúpané zemiaky sú tiež nakrájané na kocky. Filéček položíme do panvice na pečenie s predhriatým olejom a smažeme, kým sa všetka kvapalina neodparí. Keď mäso začne hnedo, pridáme zemiaky. Fry cez stredné teplo, pokryte panvu s vekom. Hotové jedlo prisutshivaem rozrezané zeleň.
Ako smažiť kusy kurčiat do panvice?
zloženie:
- kurča - 1 kg;
- akútna adžika - 35 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- suché červené víno - 45 ml;
- jemne nakrájanú zeleninu kôpru a petržlenu.
príprava
Kuracie mäso rozdelíme na porcie. Pre marináda mix adzhika s červeným suchým vínom, sezóna s korením a soľou. V tejto marinade dávame mäso a ponecháme na pár hodín. Potom olej zahrejeme v panvici a vložíme do neho kurča. Smažte až do červeného. A dokiaľ nie je pripravený podávať už pod vekom. Takmer na konci už pridáme strúhanú bylinu a cesnak. Po tom varíme asi 5 minút a vypneme kachle. Užite si chuť do jedla!