Veľa ľudí, ktorí vyrastali v povzbudzujúcej zmrzline v Sovietskom zväze, už dávno nie je to, čo bývalo! Skutočne, predchádzajúca verzia bola vyrobená podľa iného receptúry v súlade so štátnymi normami. A teraz je ťažké nájsť súčasnú zmrzlinu "GOST" a samotný GOST sa už dávno zmenil. Na obranu modernej verzie je však možné poznamenať, že jej kalorická hodnota je oveľa nižšia, pretože percento prírodného tuku je nižšie. O tomto a ďalšie rozdiely v typoch zmrzliny sa dozviete z tohto článku.
Koľko kalórií máte v zmrzline?
Najbližšia chuť sovietskej zmrzliny je v našich dnech - plombir. Obsahuje asi 15% tukov, jeho obsah kalórií je oveľa vyšší ako ostatné, ale chutí lepšie.
Na 100 gramov klasickej plnky máte 230 až 250 kalórií a ak si vyberiete odrodu s orechmi, čokoládou, džemom a ďalšími prísadami, pridajte ďalších 50 až 100 jednotiek.
Na otázku, koľko kalórií v čokoládovej zmrzline, je ťažké jednoznačne odpovedať - veľa závisí od zloženia. Priemerná verzia je považovaná za smotanovú zmrzlinu a líši sa iba v prítomnosti kakaa v kompozícii, v súvislosti s ktorou majú malý rozdiel v obsahu kalorického obsahu - 215 kcal a 191 kcal.
Zmrzlina "cream-brulee" má obsah kalórií, napríklad krémový - 191 kcal. Treba poznamenať, že tieto čísla sú približné, pretože zloženie a energetická hodnota rôznych výrobcov sa môže líšiť.
Môžem mať zmrzlinu s diétou?
Aby ste mohli začať procesy štiepenia tukov v tele, je potrebné dbať na to, aby obsah kalórií produktov, ktoré ste spotrebovali počas dňa, bol nižší ako energetická hladina, ktorú musíte minúť denne.
Toto číslo by sa malo vypočítať individuálne, ale približne za deň za rýchly
Škody na zmrzlinu s rastlinným tukom
Mnohí kupujú lacné odrody zmrzliny, ktorá obsahuje rastlinný tuk. Zvyčajne ide o lacný nízkokvalitný palmový olej, ktorý má nepriaznivý vplyv na zdravie. Napríklad jeho použitie v potravinách hrozí, že zvýši hladinu "zlého" cholesterolu v krvi, spôsobí trombózu a ochorenia kardiovaskulárneho systému.