Čo potrebujete vedieť o sacharidoch: 10 otázok a odpovedí

Pri chudnutí majú takmer všetci pochybnosti o používaní sacharidov, aby sme sa vyhli rozpoznaniu odpovedí na často kladené otázky.

Otázka číslo 1 - potrebujú sa uhľohydráty ľudské telo?

Potrava, vrátane sacharidov, je nevyhnutná na to, aby tela dodala energiu. Telo obsahuje len asi 150 gramov vo forme glukózy v krvi a glykogénu a svalstva pečene. Existuje názor, že sacharidy, ktoré nie sú určené na výrobu energie, sa stávajú tuky. Vedci však dokázali, že k tomu môže dôjsť len vtedy, keď budete jesť asi 300 g sacharidov. Okrem toho sacharidy zadržiavajú vodu, kvôli ktorému stratíte váhu na diéte uhľohydrátov, to znamená, že sa najprv zbavíte nadbytočnej tekutiny.

Otázka č. 2 - akú je miera spotreby sacharidov?

Ak telo funguje normálne, norma sacharidov je asi 4 g na 1 kg telesnej hmotnosti. Ale nie jesť všetko naraz, ale rozdeliť celú za celý deň. Približná sadzba je 50 g.

Otázka číslo 3 - ako klasifikovať sacharidy?

Všetky sacharidy, založené na rýchlosti štiepenia v tele a premeny na glukózu, sa dajú rozdeliť na:

Prvá možnosť dramaticky zvyšuje hladinu glukózy v krvi, ale aj rýchlo a spadne, a preto čoskoro budete chcieť jesť.

Druhý variant sacharidov sa rozdelí pomaly, hladina glukózy stúpa postupne, čo znamená, že ste tu, nebudete čoskoro chcieť.

Otázka č. 4 - sú sacharidy kombinované s proteínmi?

Dnes nájdete obrovské množstvo mýtov o strate hmotnosti a výživy a fakte, že je lepšie neskombinovať sacharidy s proteínmi, jeden z nich. Všetci však vieme, že vyvážená strava predpokladá prítomnosť bielkovín, sacharidov a tukov v strave.

Otázka číslo 5 - je lepšie nepoužívať jednoduché sacharidy?

Pre mentálnu aktivitu a hypoglykémiu je potrebné v tejto situácii rýchlo zvýšiť hladinu glukózy a sú potrebné jednoduché sacharidy.

Otázka číslo 6 - kedy je lepšie konzumovať sacharidy?

Aby ste sa nedostali lepšie, odporúčame ich ráno. Neskoro večer sa znižuje rýchlosť metabolických procesov a následne sa zvyšuje riziko premeny sacharidov na tuky.

Otázka číslo 7 - nemôžem konzumovať sacharidy vôbec?

Existujú diéty, ktoré odporúčajú nepoužívať. Z tohto dôvodu telo strávi svoje vlastné zásoby tuku. Ale táto informácia nie je úplne pravdivá, pretože sacharidy zadržiavajú vodu, a preto nebudete strácať váhu kvôli tuku, ale vďaka tomu, že tekutina nezostane v tele. Ak nie sú žiadne sacharidy, telo môže odobrať energiu zo svalového proteínu. Po takejto strave budú vaše svaly slabé a váha sa nakoniec vráti.

Otázka č. 8 - Potrebujete sacharidy, ak sa venujete športu?

Kvôli ich nedostatku môžete cítiť slabosť svalov a dokonca aj slabosť. Preto niekoľko hodín pred tréningom, jesť časť potravín, ktoré obsahujú komplexné sacharidy.

Otázka č. 9 - čo znamená termín "okienka uhľohydrátov"?

Tento termín odráža stav tela do jednej hodiny po intenzívnom tréningu. Pri cvičení v tele sa hormóny vyrábajú v tele, ktoré aj po tréningu zničiť svaly. Aby ste ich dezinfikovali, je potrebné zvýšiť hladinu inzulínu a na to sú vhodné jednoduché sacharidy. Len si pamätajte, že existuje "okno" až po intenzívnom a dlhodobom tréningu.

Otázka číslo 10 - ak sú sacharidy nevyhnutné, prečo sa zvyšuje hmotnosť?

Extra kvapôčky sa neobjavujú kvôli uhľohydrátom, ale kvôli ich množstvu, pretože veľmi často jediate jednoduché sacharidy, napríklad rôzne sladkosti, aby ste si priniesli radosť, než aby ste uspokojili váš hlad. To je dôvod na zvýšenie kilogramov.