Sezamové semienka sú veľmi šťavnaté a obľúbené kulinárske prísady. Sezamové semienko je tiež populárne v medicíne kvôli jeho užitočným vlastnostiam a kontraindikáciám. Tieto plody môžu byť použité na liečbu rôznych ochorení. A vzhľadom na svoje vynikajúce chuťové vlastnosti môžu byť bezpečne považované za jeden z najchutnejších liekov.
Užitočné vlastnosti sezamových semien
Semená sezamu sú bohaté na oleje, ktoré obsahujú v ich zložení kyseliny - organické, nasýtené, polynenasýtené mastné - estery glycerolu, triglyceridy. Obsahujú látku nazývanú sesamín, veľmi silný antioxidant. Sezamové semeno sa skladá aj z:
- vitamíny A, B, C, E;
- horčík;
- sacharidy;
- aminokyseliny;
- železo;
- vápnik;
- draslíka;
- fosforu a iných minerálov.
Ak chcete získať maximálny úžitok pre ženy zo sezamových semien, potrebujete ich namočiť alebo mierne zahriať. Na predaj je veľké množstvo vyprážaného sezamu. Takéto zrná sú príjemnejšie na chuť, ale po tepelnom spracovaní je veľmi málo užitočných zložiek.
Aké sú užitočné vlastnosti sezamových semien na liečenie?
- Sesam prispieva k normalizácii metabolických procesov.
- Zrná priaznivo ovplyvňujú prácu nervového systému, upokojujú so stresom, zvyšujú náladu.
- Niektoré tehotné sezamové semená sa odporúčajú pravidelne užívať. To všetko, pretože užitočné látky v zložení semien pomáhajú normálne rozvíjať plod. Hlavnou vecou nie je zneužitie produktu.
- Pri správnom používaní môže sezamový olej zvýšiť svalovú hmotu.
- Vápnik v sezame umožňuje používať ho na ochorenia kostí. Zrná sa často odporúča používať ako preventívny prostriedok s rizikom osteoporózy .
- Zahrňte sezam v strave odborníci dôrazne odporúčajú ženy staršie ako 45 rokov. Produkt obsahuje fytoestrogén - látku, ktorá sa považuje za náhradu ženského pohlavného hormónu.
- Vnútorná aplikácia osiva znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Pravidelne jesť malé množstvo zŕn, osoba varuje veľa problémov s orgánmi gastrointestinálneho traktu.
- Hojivé vlastnosti sezamových semien sa našli aj v zubnom lekárstve. Ako dokazuje prax, ak si topíte sezamový olej do ďasien, bolesť prechádza takmer okamžite.
- Trpiaca zápcha stačí piť malý olej na prázdny žalúdok a ich problém sa vyrieši veľmi rýchlo.
- Antioxidačné vlastnosti sezamu sa môžu použiť na odstránenie kašľa pri nachladnutí, astmatických záchvatoch, chrípkových stavoch.
Kontraindikácie používania sezamových semien
- Pretože sezam zlepšuje koagulačnú schopnosť krvi, nestojí za to ľuďom, ktorí sú náchylní na trombózu.
- Semená sú kontraindikované u pacientov s urolitiázou.
- Nemôžete zneužiť sezamu. Optimálna dávka je tri čajové lyžičky denne. V opačnom prípade môžu byť poruchy gastrointestinálneho traktu, zápcha.
- S opatrnosťou by mal byť sezam liečený tým, ktorí majú nadbytok vápnika v tele.
- Nie je nutné používať osivo na prázdny žalúdok - nevoľnosť a môže sa objaviť veľmi silná smäd.
- Sezamový olej sa neodporúča používať súbežne s aspirínom alebo kyselinou šťaveľovou - môže to viesť k tvorbe ložísk v obličkách.
- Alergia na sezam - nie najčastejší jav a lekári sa museli zaoberať prípadmi individuálnej neznášanlivosti výrobku.