Lasagna je vynikajúcou talianskou kuchyňou. A vyskúšať to nemusí nutne ísť do reštaurácie. Teraz vám povieme, ako urobiť lasagnu s mletým mäsom.
Lasagne s mletým mäsom
zloženie:
- mleté mäso - 450 g;
- cibuľa - 170 g;
- múka - 45 g;
- pyré z paradajok - 450 g;
- lasagne listy;
- Parmezán - 50 g;
- mlieko 3,2% obsah tuku - 400 ml;
- maslo, prírodné - 45 g;
- zelené - 30 g.
príprava
Príprava jednoduchej lasagne s mletým mäsom začína príprave náplne - najprv prejdeme sekanou cibuľkou na sčervenanie. Pridáme mleté mäso, podsalivaem a pritrushivaem korenie. Teraz rozotrejte paradajkové pretlak a 10 minút duste na slabom ohni. Potom môžete pridať nakrájanú zeleninu kôpru alebo petržlenu.
Teraz začať pripravovať omáčku: maslo roztavené, pridajte múku k tomu, miešajte a nalejte výslednú hmotnosť mlieka. V tomto prípade je potrebné neustále miešať zmes. Na malom ohni zahrejte až hustý, podsalivaem, korenie a vypnite oheň. Teraz vhodný obdĺžnikový tvar je mazaný olejom, rozotrejeme lasagne list, nalejeme ju omáčkou. Distribuujeme výplň zhora. A opakujte vrstvy, kým nebudeme používať všetky prísady. Horúcu omieľame omáčkou a nastrúhneme nastrúhaným parmezánom. Pečeme klasickú lasagnu s mletým mäsom asi 30 minút v rúre až do červenej.
Recept lasagne s mletým mäsom a hubami
zloženie:
- listy lasagne - 300 g;
- paradajky - 2 ks;
- mlieko - 800 ml;
- tvrdý syr - 50 g;
- surové mäso - 0,5 kg;
- pšeničná múka - 100 g;
- cibuľa - 140 g;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- kečup - 3 lyžice. lyžice;
- maslo prírodné - 50 g;
- muškátový oriešok - štipka;
- soľ;
- rastlinný olej.
príprava
Ak pokyny na listy lasagne hovoria, že musia byť najprv varené, potom podľa pokynov,