Možno najmladšie deti vedia o výhodných vlastnostiach zeleru. Podľa legendy je používanie tejto rastliny taká veľká, že aj grécki bohovia ju používali na udržanie večnej mladosti a krásy. Na tuzemských územiach s rovnakými cieľmi na dlhú dobu používa dvojčatá bradavičnatá - lovage. Ich vonkajšia podobnosť je taká veľká, že mnohí pochybujú, že sa plazí - to nie je to isté, celá zeleň a láska. Pokúsime sa tento problém pochopiť spoločne.
Čo vyzerá zeler?
Najbežnejšou reprezentantkou čeľade telieska je dvojročná výška asi 60-80 cm. Existujú tri odrody zeleru: list, cherezkovoy a koreň. Koreňový zeler tvorí veľký koreň so zaobleným tvarom s priemerom približne 10 cm. Celé zeler sa vyznačuje veľkými listami s hustými stopkami a listovým zelerom a listami a stopkami sú malé. Všetky časti zeleru sú vhodné na jedlo a majú silnú korenistú arómu.
Ako vypadá láska?
Rovnako ako celer, lovage liečiť rodinu dáždnikov. Stonovka lyubovka môže dosiahnuť výšku 2 metre a má nahý povrch azúrovej farby, olivovú iba na vrchole. Listy milenca sú veľmi podobné listom zeleru, rovnaké lesklé a perie. Vôňa tejto rastliny je tiež podobná celeru, kvôli tomu, čo rastlina získala názov zimného zeleru.
Úlovok a zeler - rozdiely
Napriek vonkajšej podobnosti a blízky vzťah, lovage a zeler sú stále navzájom oddelené rastliny a majú veľa rozdielov:
- Lyubistok sa odvoláva na korenie: korene a byliny sa používajú iba ako korenie, na ochutenie rôznych marinád a jedál, ako aj na liečivé účely. Dokonca aj malá časť zeleniny milenca môže dať jedlo zvláštnu príchuť "húb". Zeler je zelenina, jeho koreň a stopky môžu byť použité ako potraviny ako samostatné jedlá: na varenie šalátov, nálevu a prvých kurzov.
- Listy milenca majú oveľa tmavšie sfarbenie ako listy zeleru. Zelenina zeleru je jemnejšia na dotyk a chuť - v láske je ostrý, ostrý a takmer horký.
- Celer je dvojročná rastlina, ktorá je známa svojou vzrušujúcou náladou: trpí najmenšími teplotnými zmenami, bojí sa chladného počasia a stagnácie vody. Vzhľadom k tomu, vegetačné obdobie celery trvá veľa času, väčšinou praktizuje jeho semená kultivácie, semená pre ktoré sa osijú koncom februára a začiatkom marca. Vo voľnom teréne sa v máji transplantuje zeler, keď nakoniec zmizne nebezpečenstvo opakujúcich sa mrazov. Lyubistok tiež odkazuje na trvalky a jeho pestovanie na mieste nespôsobuje žiadne problémy: ľahko toleruje malé mrazy, rýchlo rastie a dosahuje výšku 2 metre. Môžete rozmnožiť lásku tým, že rozdelíte kefku, takže sejdete semená na otvorenom teréne a môžete to urobiť na jar a na jeseň. Ale v
Vo väčšine prípadov sa táto rastlina sama rozmnožuje, pretože mnohé jesenné semená na jeseň bezpečne klíčia na jar. - V ľudovej medicíne sa lovage najčastejšie používa na liečbu rôznych druhov zápalových procesov, nachladnutia atď. Okrem toho bol zaznamenaný aj schopnosť pozitívne ovplyvniť intímnu sféru, čo dokazuje jej meno. Je potrebné mať na pamäti, že dáma v zaujímavej pozícii, táto rastlina je prísne kontraindikovaná. Celer je známy svojou schopnosťou normalizovať procesy metabolizmu, v dôsledku čoho sa nachádza v širokej škále stravy.