Jedným z produktov, ktoré sa často používajú na varenie pekáčov, je rastlinná dreň, zelenina s pomerne šťavnatým a jemným mäsom. Recepty pekáčikov z cukety so syrom sú obrovské, z ktorých si môžete ľahko vybrať najvhodnejšie pre vaše vkusné preferencie. Navyše tým, že nahradíte jednu zložku druhou v už známej receptúre alebo pridáte ďalšie korenie, môžete otvoriť nové poznámky v chuti a získať nový recept na varenie.
Na rôzne druhy chutí môžete do cukety z cukety pridať ďalšiu zeleninu, napríklad zemiaky, mrkvu, cibuľu, zeleninu alebo mleté mäso, ako aj akýkoľvek tvrdý alebo spracovaný syr.
Recept na cukráreň so syrom
zloženie:
- cuketu - 700 g;
- kyslá smotana - 230 g;
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 120 g;
- bazalka - niekoľko vetví;
- cesnak - 1 hrebeň;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ;
- nakrájané byliny.
príprava
Prvým krokom je príprava výplne. Aby ste to urobili, rozomlejte nakrájanú bazalku s cesnakom a premiešajte s kyslou smotanou, bičom vajec a soľou.
Premyté a olúpané kvapky sú nakrájané na polkruhy a stoja sa tri alebo štyri minúty pre páru a položíme ich na dno, naolejovanej, formou. Posypeme strúhaným syrom na vrchole a nalejeme do náplne. Rúra je ohriata na 180 stupňov a pošleme našu kastról tam asi 45 minút.
Pripravená miska sa nechá vychladnúť a podáva sa s nakrájanými zelenkami. Bon appetit!
Pečené cukety a baklažán s paradajkami a syrom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- baklažán - 1 kus;
- čerstvé paradajky - 4 ks;
- cesnak - 7 denticlov;
- tvrdý piškotový syr - 160 g;
- korenie chmeľ-suneli;
- majonézy;
- rastlinný olej;
- soľ, nasekané byliny.
príprava
Zelenina je umývaná, sušená a nakrájaná na kruhy čo najtenšie, cesnak jemne nasekaný.
Bananky posypte soľou po dobu 15 minút, opláchnite vodou a znovu vysušte. V mastnom oleji z rafinovaného oleja najskôr položte polovicu baklažánov, posypeme korením, soľou a cesnakom a mastnotou s majonézou, potom paradajkami, na vrchole cukety, znova soľou a sezónu s chmeľom-suneli s majonézou, zopakujte vrstvy podobným spôsobom opäť, dokončite s paradajkami a namazať ich majonézou , Predhrievajte rúru na 180 stupňov a upokojte šesťdesiat minút. Pätnásť minút pred koncom posypte vrchol strúhaným syrom.
Podávame teplú kastrinu posypanú bylinkami.