Mandarínová šťava - dobré, škodlivé a najlepšie spôsoby, ako urobiť chutný nápoj

Mandarínová šťava je nezaslúžene zbavená pozornosti spotrebiteľov a nie je taká bežná ako napríklad pomaranč alebo jablko. Poruchou je vyššia cena nápoja, ale vzhľadom na jeho nutričné ​​a vitamínové vlastnosti je úplne opodstatnená.

Ako vyrobiť šťavu z mandarínky?

Making šťavy z tangerines doma je ľahké, najmä ak máte odšťavovač alebo iné kuchynské gadgets, ktoré sú vhodné pre tento účel.

1. Pri použití tradičného odšťavovača, mixéra alebo mlynčeka na mäso je ovocie predtým olúpané.
2. Ak chcete lepšie sokootdachi, škrabané ovocie je oparované vriacou vodou alebo jednoducho bledý na niekoľko sekúnd vo vriacej vode, umiestnením do sond.
3. Mandarínky pri príprave šťavy je možné kombinovať s iným zdravým ovocím, získať podobným spôsobom nielen nový nápoj na chuť, ale aj zvyšovať jeho nutričné ​​vlastnosti.
4. Čerstvé môžu byť osladené medom, cukrom alebo cukrovým sirupom, ochutené kyselinou citrónovou, zriedené čistenou vodou na nižšiu koncentráciu.
5. Šťava z mandarínky je najlepšie opitá v prvý deň po varení alebo sa môže uchovávať počas dlhšieho obdobia skladovania.

Mandarínová šťava je dobrá a zlá

Mandarická šťava, ktorej prínosy sú vďaka zložkám obsiahnutým v citrusových plodoch, s pravidelným používaním prispieva k zlepšeniu zdravia a celkovej pohody.

1. V mandarínovej šťave obsahuje viac vitamínov než v čerstvom od ostatných citrusov.
2. Nápoj pomáha zlepšovať stav ochorení dýchacích ciest, znižuje nadýchanosť a uľahčuje odchod hlienu.
3. Šťava z mandarínok zvyšuje chuť do jedla, zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy a má antimikrobiálny účinok, ktorý je obzvlášť známy pri črevných poruchách a dysbakterióze.
4. Esenciálne oleje obsiahnuté v nápoji sú výborným antidepresívom a majú priaznivý vplyv na stav nervového systému.
5. Šťavy a buničiny z buničiny a kôry sa používajú v kozmetike na čistenie pórov, zlepšenie pleti a dodávanie pokožky vitamínmi.
6. Pre celú užitočnosť mandarínovej šťavy by sa nemala používať pri kolitíde, enteritide, žalúdočnom vredu a dvanástnikovom vredu s cholecystitídou a nefritídou.
7. Nápoj je kontraindikovaný v prípade alergických reakcií na citrusové plody.
8. Piť šťavu z mandarínky by mala byť v miernom množstve, nie viac ako jednu pohár denne.

Šťava z mandarínok v odšťavovači

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť čerstvú džúsovú šťavu s odšťavovačom. Ak je zariadenie pre citrusové plody, potom sa umývané ovocie jednoducho prerezá a stláča čerstvé. Ak je to potrebné, pripravený nápoj je ochutený medom alebo cukrom a pre nižšiu nasýtenosť zriedený čistenou vodou.

zloženie:

• mandarínky;
• med alebo granulovaný cukor, čistená voda - podľa vkusu.

príprava

1. Mandarínky opláchnite, osušte a odlupujte.
2. Plody umiestnite do jednej vrstvy v šľahačke a ponorte do nádoby s vriacou vodou na 20-30 sekúnd.
3. Odstráňte testované citrusy z vody, vypustite ich a nechajte ich cez odšťavovač.
4. Pokiaľ je to žiaduce, čerstvým lisovaným mandarínovým džúsom sa osladí chuť s medom, cukrom.

Mandarinová šťava v mixéri

Obzvlášť užitočná a chutná je varená šťava z mandarínok v mixéri. V tomto prípade budú čerstvé obsahovať častice buničiny, ktoré prinesú dodatočnú nutričnú hodnotu do nápoja a zvýšia obsah vlákniny v nej. Po rozomletí môže byť ovocná hmota ponechaná v takom stave, alebo je filtrovaná cez sito.

zloženie:

• mandarínky;
• med alebo cukor, čistená voda - podľa vkusu.

príprava

1. Umyté mandarínky uvoľňujú kôru, delia sa na plátky a ak sú v nich jamy, nevyhnutne ich odstráňte.
2. Výslednú hmotu umiestnite do kontajnera mixéra a vyskrutkujte, kým nie je homogénna.
3. Pokiaľ je to potrebné, namočte si čerstvý džús z mandarínky cez buničinu cez sito a oddeľte veľké inklúzie, ktoré sú v ňom obsiahnuté.

Mandarínová šťava cez mlynček na mäso

Ak je to potrebné, môžete ľahko vyrobiť mandarínkový džús bez odšťavovača alebo mixéra pomocou mlynčeka na mäso. K tomu, okrem gadget kuchyne bude potrebovať zložené tri-štyri gáza strih, s ktorou musíte stlačiť výslednú krútené hmoty. Ak sú v lobulách kosti, musia byť odstránené.

zloženie:

• mandarínky;
• ľad (voliteľné) na podanie;
• med, cukor - podľa vkusu.

príprava

1. Mandarínky sú dôkladne umyté, osušené, olúpané a rozdelené na lobule.
2. V prítomnosti jamiek ich odstráňte a prejdite výsledným čistým mäsom cez mlynček na mäso.
3. Stlačte hmotnosť mandarínky pomocou gázy.
4. Výsledné čerstvé osladené a podávané, prípadne doplnené ľadom.

Mandarínová šťava z mrazených mandarínok

Nasleduje odporúčanie, ako stlačiť džús z mandarínky zmrazené. Nápoj nebude o nič menej, ani o to viac chutný a užitočný ako čerstvé ovocie. Je dôležité si byť istí, že povrch citrusových plodov bol pred zmrazením čistý alebo jednoducho opláchnutý pred alebo po rozmrazení.

zloženie:

• mandarínky;
• med, cukor, citrónová šťava, čistená voda - podľa vkusu.

príprava

1. Zmrazené mandarínky sa prenesú do spodnej časti chladničky a plody sa rozmrazia.
2. Citróny sa rozrežú na kusy a rozmiešajú sa v miešačke, až kým sa nedosiahne maximálna jednotná štruktúra zemiakov.
3. Hmata prefiltrujte cez sito, zriedte šťavu z mandarínok vodou, až kým sa nedosiahne požadovaná chuť nápoja, ktorá sa potom osladí a ochucuje citrónovou šťavou.

Oranžovo-mandarínková šťava

Stláčanie mandarínovej šťavy doma môže nahradiť časť mandarínok pomarančmi, ktoré dodajú nápoji extra chuť, chuť a sýtosť. Podiel plodov v tomto prípade nie je zásadný a dá sa určiť na základe prítomnosti jedného alebo iného druhu ovocia alebo individuálnej preferencie.

zloženie:

• mandarínky a pomaranče;
• cukor alebo med, čistená voda - podľa vkusu.

príprava

1. Premyté mandarínky a pomaranče sú prerezané na 2 časti.
2. Stlačte šťavu citrusovým lisom alebo stlačte.
3. Pri použití bežného odšťavovača sú ovocie predbežne odlúpnuté, rozdelené na lobule.
4. Čerstvo pripravený čerstvý, ak je to žiaduce, zriedený vodou a sladený podľa vkusu.

Jablkový mandarínový džús

Mandarínová šťava, ktorej recept bude predstavený neskôr, bude ideálnym vitamínovým nápojom na posilnenie imunity. Na pitie tohto čerstvého sa odporúča s medom, miešanie zmesi pred použitím mixéra alebo šľahanie. Domáce jablká sa môžu používať úplne bez zvyškov a zakúpené lepšie vyčistené pred kôrou.

zloženie:

• jablká - 500 g;
• mandarínky - 300 g;
• med - na chuť.

príprava

1. Mandarínky sú olúpané.
2. Jablká sa umyjú, v prípade potreby usušia, zbavia sa kôry, narežú na časti.
3. Prejdite ovocím cez odšťavovač, začínajúc jablkami.
4. Oslaďte výsledný nápoj medom a ihneď jedzte.

Mandarínová šupa šťavy

Šťava z mandarínkových kôrok nie je konzumovaná v čistej forme, ale skôr pridáva do čerstvého mäsa z buničiny väčšiu hodnotu vitamínu alebo sa používa ako zložka na prípravu všetkých druhov kozmetických masiek. Navyše, krupica sa používa na výrobu nápojov, ktoré sa zriedia vodou, ochutia sa cukrom a citrónovou šťavou a nechajú sa variť.

zloženie:

• mandarínová kôra.

príprava

1. Mandarínky sa dôkladne umyjú v teplej vode, olúpanej, ktorá sa rozomelie v mixéri na kašu.
2. Pre čistú šťavu používajte klasický odšťavovač. Takéto čerstvé sa spravidla používajú iba na kozmetické účely.

Mrkva a mandarínová šťava

Šťava z mandarínok, ktorej recept bude popísaný nižšie, sa pripraví pridaním mrkvy. Citrusové čerstvé je možné vytlačiť pomocou špeciálneho lisu a na tento účel nakrájať plody na polovicu. V prípade mrkvy budete potrebovať tradičné ovocné zariadenie, pomocou ktorého sa mandarínky predávajú aj po úplnom očistení plodov z kôry.

zloženie:

• mrkva - 150 g;
• mandarínky - 3 kusy;
• med - na chuť.

príprava

1. Mrkva sa umyjú, čistia a prechádzajú cez odšťavovač.
2. Mandarínky zbaviť kôry, poslal do prístroja po mrkve.
3. Pokiaľ je to potrebné, zrieďte výslednú šťavu vodou a osladte medom.

Tekvicová šťava s mandarinkami

Pripravte si mandarínovú šťavu s tekvicou bez prítomnosti odšťavovača. Bude to mať ponorný alebo stacionárny mixér a sito na následné mletie ovocnej zmesi. Podiel zložiek sa môže meniť, pridávať viac buničiny alebo zvyšovať množstvo citrusového ovocia.

zloženie:

• tekvica - 300 g;
• mandarínky - 2-3 kusy;
• cukor - 50 g alebo podľa chuti;
• kyselina citrónová - 1 špica.

príprava

1. Tekvica je olúpaná, nakrájaná na kocky, zastavená v hrnci.
2. Pridajte granulovaný cukor, kyselinu citrónovú, nalejte obsah filtrovaný horúcou vodou.
3. Po 10 minútach varu sa pridajú olúpané a lúpané s mandarínovými semenami.
4. Po 5 - 7 minútach varu sa obsah vyberie z ohňa, rozmazaný.

Mandarínová šťava doma na zimu

Zachovanie mandarínovej šťavy je vhodné, ak je potrebné spracovať a chrániť pred poškodením pôsobivú časť citrusového ovocia. Pripravte čerstvé akýmkoľvek vhodným spôsobom: s bežným odšťavovačom, citrusovým alebo miešacím zariadením, aby ste získali hustý nápoj s buničinou.

zloženie:

• mandarínky - 7 kg;
• granulovaný cukor - 500 g;
• kyselina citrónová (voliteľné) - podľa chuti;
• čistená voda - 1 liter.

príprava

1. Z pripravených mandarínok stlačte šťavu.
2. Z cukru a vody varený sirup, zmiešaný s čerstvým, varte na 3 minúty.
3. Ak je to žiaduce, môžete do nápoja pridať štipku alebo dve kvapky kyseliny citrónovej.
4. Nalijte horúci nápoj na plechovky, zakryte viečkami a sterilizujte v nádobe s vriacou vodou po dobu 20 minút.
5. Zachyťte mandarínovú šťavu na zimu, otočte viečka, až kým sa úplne ochladí, a potom ju presuňte na tmavé a chladné miesto.