Cranberries sú lídrom medzi bobuľami z hľadiska množstva vitamínov a mikroelementov, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Jeho užitočné vlastnosti sa používajú v medicíne a kozmeteológii. Ale jeho najbežnejším používaním je varenie.
Z brusníc urobte džem, pridajte ho na pečenie, pripravte čaj a ovocné nápoje. To je len o tom, ako správne variť brusnicový džús a chceme to povedať. Tento nápoj dokonale potlačí smäd a ukazuje sa veľmi chutné a prípravu Morse z brusníc nevyžaduje veľké úsilie.
Morse z mrazených brusníc - recept
V tomto receptúre budeme zdieľať spôsob, ako správne pripraviť brusnicovú moru z mrazených bobúľ, aby nestratila svoju chuť a užitočné vlastnosti.
zloženie:
- brusnica mrazená - 500 g;
- cukor - 300 g;
- varená voda - 6-7 lyžice.
príprava
Pred prípravou brusnicovej šťavy z mrazených bobúľ by mali byť odobraté z mrazničky a prenesené do chladničky na noc. Ráno vyberajte brusnicu, opláchnite ju, položte na gázu a potláčajte ju dreveným drvením, kým sa džús nezobrazí. Potom dôkladne stlačte výslednú hmotnosť. Šťava, ktorá vám dá bobule, zrieďte teplou prevarenou vodou a pridajte cukor. Dobre rozmiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a ak chcete, pridajte niekoľko listov mäty. Chladničky a podávajte na stôl.
Brusnicový džús s medom
zloženie:
- voda - 1 l;
- brusinka - 1 položka;
- med - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Cranberries vyberať a opláchnuť. Potom rozdrviť bobule v mixéri alebo v kaši s lyžičkou v hlbokej miske. Potom použite gázu, vyčistite šťavu, nalejte ju do fľaše alebo do nádoby, tesne ju zatvorte a odošlite ju do chladničky.
Posypte plody vodou, priveďte k varu a varte 5-7 minút. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a napätie. Teraz skombinujte výsledný vývar s brusnicovou šťavou z chladničky, pridajte pár lyžíc medu a vychutnajte si. Takíto mladí ľudia sa môžu piť ako teplý, tak studený.
Brusnicový džús v multivarke
Morse brusníc, varené v multivarke, perfektne zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti. V tomto prípade slúži multivarker ako fľaša na termosky, v ktorej bude nápoj vstreknutý.
zloženie:
- brusnica - 2 položky;
- voda - 2 l;
- cukor - 1 polievková lyžica.
príprava
Najskôr vyberajte bobule a umyte ich. Potom umiestnite brusnice do sitka alebo šľahača a rozmiešajte ju lyžicou. Mala by to byť nad tanierom alebo miskou, ktorá bude vypúšťať šťavu z brusníc.
V šálke multivarky nalejte cukor, nalejte sekanú brusnicovú šťavu a dajte tortu tam. Varte vodou a nalejte všetky prísady s vriacou vodou. Dobre premiešajte a zakryte viečkom, nechajte infúziu po dobu 3-4 hodín. Po uplynutí tohto obdobia napíšte krk a môžete začať ochutnávať.
Recept na prípravu Morse z brusníc
Tento recept je dobrý, pretože brusnicový džús nemusí byť varený, čo si zachováva svoj maximálny prínos. Existuje však aj nevýhoda: na prípravu nápoja trvá veľa energie a času.
zloženie:
- brusnica - 500 g;
- cukor 300-400 g;
- voda - 6-7 st.
príprava
Berry brusnice a opláchnite. Potom ich poraziť vriacou vodou a opäť opláchnuť, len nevyhnutne v studenej varenej vode. Nakrájajte bobule lyžičkou, pridajte do nich pohár vody, premiešajte a stlačte túto hmotu cez hustú tkaninu alebo niekoľkokrát zložite gázu.
Dajte vytlačené nádoby späť do misy, znova nalejte pohár vody, rozmiešajte a znovu stlačte. Vykonajte rovnakú manipuláciu ešte raz, po ktorej sa stlačia. Výsledná šťava sa zmieša s chladnou varenou vodou, v množstve, ktoré potrebujete, pridajte cukor na chuť, a ak je to žiaduce, med, a ošetrujte si.