Existujú dva pohľady na alkohol. Niektorí ľudia sa domnievajú, že mierna konzumácia alkoholu nielenže nepoškodzuje telo dospelého, ale je dokonca užitočná. Iní sú presvedčení, že nič iné ako poškodenie pitím alkoholu, dokonca aj v malých dávkach, nemôže byť. Ako sa hovorí, "zamyslite sa sami, rozhodnite sa sami." Tí, ktorí sa pripojili k prvému táboru, pevne vedia - by mali používať len kvalitné alkohol, ale preto, že sa často pokúšajú produkovať niečo zvláštneho.
Jednoduché a lacné
Najlepšie je pripraviť nápoj z alkoholu. Kvalita alkoholu je ľahšie kontrolovateľná než kvalita vodky. Nalievanie rýb na alkohole sa stáva aromatickým, nasýteným, nie je škoda, aby sme sa zaobchádzali s veľmi náročným kritikom, ale nevyhnutne si vyberieme alkoholický základ z potravinárskych surovín.
zloženie:
- destilácia pšenice - 0,75 l;
- ryžový čierny, prevzatý z vetvičiek - 1 kg;
- domáce biele kvalitné cukor - 0,3-1 kg;
- pripravená (fľaškovaná, filtrovaná, destilovaná) voda - asi 2 litre;
- sklenená nádoba s objemom 3 litre.
príprava
Tento recept je veľmi jednoduchý. Zložky sa počítajú v takom objeme, že pevnosť konečného produktu je asi 30-35 stupňov a obsah cukru je uvedený z minima (ukáže sa to byť celkom "mužský" nesladený variant) s optimálnou hodnotou pre alkoholické nápoje.
Takže budeme potrebovať 15 minút pre všetko. My pečieme ríbezle, ak je odpad, odstránime ho. Zasadzujeme s bobuľami v 3-litrovej fľaši, pridáme cukor. Môžete rozmiešať ríbezle s malým množstvom cukru, potom sa naše nalievanie z ríbezlí na alkohol dostane veľmi nasýtený. Ak sa tak nestane, pripravená kvapalina sa ľahšie napne. Potom nalejte alkohol (môžete ho merať pomocou 750 gramovej nádoby) a doplniť vodu. Zatvorte plastový kryt. To je všetko. Teraz čakáme presne 40 dní, udržujeme našu fľašu na tmavom mieste a pravidelne (raz týždenne) miešame. Filtrujte a vychutnajte si - pripravený na chuť a mierne silný likér z ryže doma, recept je vhodný na výrobu nápoja z akéhokoľvek sortimentu bobuľovín a bobúľ.
skomplikovať
Povieme vám, ako urobiť náplň čierneho ríbezle, ak nie je príležitosť kúpiť dobrý alkohol. Bude to obyčajná vodka. Dávajte pozor, kúpiť vodka by mal len kontrolovať, vysoko kvalitné, najlepšie pšenica a bez prísad.
zloženie:
- kvalitná vodka z obilného alkoholu - 2 fľaše s objemom 0,7 litra;
- čierne ríbezle bez vetvičiek a listov - 1 kg;
- biely cukor, domáce je lepšie - 2 šálky;
- citrón s tenkou pokožkou - 1 ks;
- klinčeky - 5-6 kvetenstvo;
- mäta (horná časť stonky s 3-4 listami) - 4-5 vetvy.
príprava
Ryža sa umyje, naleje do misy a zatlačí do kašy. Pridajte jemne nakrájaný citrón (odstráňte všetky kosti), zakryte cukor a premiešajte. Presuneme hmotu na čisto umývanú sklenenú fľašu, tam tiež posielame mätu a hrebeň. Naplňte vodku a zatvorte veko. Čakáme 2 týždne a pravidelne pretrepávame obsah. Filtrujte našu náplň a podávajte s pečenými ovcovými lopatkami alebo nakrájanými kotletkami a zeleninou.
Nalievanie hrozna na vodku je veľmi voňavé, aj keď jeho sila je tiež o 28-32 stupňov. Podobné nápoje, napríklad plnenie červeného ríbezlí, malín alebo čučoriedok na vodke, sú pripravené rovnakým spôsobom.
Nízkoalkoholický nápoj
Veľmi populárne a plnenie čierneho ríbezle (jej recept je však ťažšie) bez vodky.
zloženie:
- bobule s vetvami - ¾ objemu sklenenej fľaše;
- domáci čistý biely cukor - ¼ objemu sklenenej fľaše.
príprava
Bobule nie sú moje, len sme odstránili odpadky, trochu ho rozdrvili a vložili do fľaše a vyliali cukor. Uzavrejeme krk s gázou a čakáme na teplom mieste, zatiaľ čo naše akcie budú kvasiť. Akonáhle je charakteristický zápach, položte vodné tesnenie a čakajte na ukončenie kvasenia. Potom vyfiltrujeme náplň, nalejeme do čistých fliaš a stoja asi mesiac v suteréne.