Mliečny koktail je nápoj, ktorý dospelí a deti neodmietajú jesť. Je zvlášť príjemné vychutnať si prekvapivo jemnú a vzdušnú chuť lahôdok v letnom horúčavu, keď naozaj chcete niečo chladné, osviežujúce a základné vo varení.
Ako urobiť milkshake?
Ak máte potrebné zložky, môžete pripraviť milkshake za pár minút, bez veľkého úsilia. Keď si vyberiete vhodný recept a oboznámime sa so základnými pravidlami pri výrobe nápoja, každý to dokáže zvládnuť.
- Jednoducho a rýchlo môžete pripraviť milkshake v mixéri alebo pomocou silného mixéra, ktorý robí zložky nápoja v pohode a príjemne vzdušnou látkou.
- Klasický recept na liečenie zahŕňa spravidla mlieko a zmrzlinu, do ktorých sa pridajú sladidlá, ovocie, bobule, aróma a dochucovacie prísady podľa vôle a chuti.
- Podiel milkshake so zmrzlinou sa môže líšiť v závislosti od receptúry alebo individuálnych preferencií.
- Ak je zariadenie používané na potláčanie nápoja vybavené funkciou "Push Effect", obsah sa v tomto režime razí v poslednom štádiu 1 minúty. Takýto manéver prinesie nápoji ďalšiu pomoc.
Milkshake so zmrzlinou - recept
Ak chcete pripraviť mliečnu zmes so zmrzlinou v mixéri, vyberte pasterizované mlieko a prírodnú zmrzlinu, najlepšie domáce. Výsledná chuť výsledného nápoja bude priamo závisieť od kvality surovín. Množstvo cukru sa môže zvýšiť, znížiť na chuť alebo nahradiť časť cukrového sirupu (klasický alebo ovocný).
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku vyšším ako 2,5% - 1 sklo;
- mliečna alebo vanilková zmrzlina - 200 g;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Mlieko sa ochladí a naleje do miešacej misky.
- Posypte cukor a zmes zmixujte 3-5 minút.
- Nalejte zmrzlinu do sladkej mliečnej látky a nabite hmotu ďalších 5 minút.
Milkshake s banánom v mixéri
Mliečny koktail s banánom bude voňavý a výživný. Takýto nápoj bude schopný nahradiť občerstvenie alebo raňajky, zároveň uspokojí aj hlad a smäd, osviežia sa v horúčave a potešia s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Podľa želania môže pochúťka pochváliť pridaním medu, cukru alebo sirupu.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku vyšším ako 2,5% - 300 ml;
- zmrzlina z mlieka - 150 g;
- banán - 1 ks.
príprava
- Banán je čistený, rozdrvený alebo nakrájaný na kusy a vložený do nádoby mixéra.
- Nalejte trochu mlieka a nasypte hmotu, kým zmes nie je rovnomerná.
- Nalejte zostávajúce mlieko, položte zmrzlinu a nakrájajte banánový koktail na mlieko po dobu 5 minút.
Strawberry Milkshake
Prekvapivo chutné riadi milkshake s jahodami . Nápoj je možné pripraviť ako v období dozrievania čerstvých bobúľ a používajte zmrazené vzorky, ktoré dodajú látke len chladivosť a osviežujú ju. Ak používate mlieko s vysokým percentom tuku (viac ako 5%), zmrzlinu nemožno použiť, nahradením časti mliečneho výrobku, dôkladne porazeného mixérom.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku vyšším ako 2,5% - 300 ml;
- Jahoda - 300 g;
- zmrzlina z mlieka - 200 g;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
- Jahody sa umyjú, sušia, zbavia sa sepálií a vloží sa do nádoby mixéra.
- Pridajte zmrzlinu, trochu mlieka, dajte do uniformy.
- Nalejte zostávajúce mlieko, osladte mliečny koláč a prebite 3-5 minút.
Čokoládový milkshake - recept
Ďalší recept na fanúšikov čokolády. Nápoj bude pripravený s jeho účasťou a ako výsledok príde s charakteristickou čokoládovou chuťou, stupeň nasýtenia, ktorý môže byť prispôsobený chuti. Za týmto účelom môže byť mliečny výrobok nahradený prírodnou tmavou alebo meniť jeho množstvo vo väčšej alebo menšej miere.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku vyšším ako 2,5% - 300 ml;
- čokoládové mlieko - 50 g;
- zmrzlina z mlieka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vanilka - štipka;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
- Zahrejte mlieko do hrnca, položte rozbitú čokoládu do kontajnera, hodte štipku vanilky, premiešajte celú hmotu, až kým sa čokoládové plátky neuvoľnia, ochladí.
- Nalejte základňu mliečnej čokolády do miešača, pridajte zmrzlinu a cukor podľa chuti.
- Rozdrobte čokoládový milkshake 3-5 minút, nalejte cez okuliare a podávajte.
Milkshake s ovocím
Pokiaľ ide o prípravu mliečneho chlieb, venujte najprv pozornosť zloženiu nápoja, ktorý by mal byť nielen chutný, ale aj prirodzený, vyvážený a vitamín. Dosiahnutý požadovaný účinok môžete dosiahnuť použitím zmesi ovocia alebo bobuľoviny ako plnidla.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku viac ako 2,5% - 250 ml;
- banán a jablko - 2 ks;
- Jahodová alebo bobuľová zmes - 200 g;
- zmrzlina z mlieka - 200 g;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice alebo chuť.
príprava
- Plátky olúpaného ovocia sú položené v miske prístroja, pridajte na seba plody, trochu mlieka a všetko pretláčajte do stavu pyré.
- Nalejte zostávajúce mlieko, položte zmrzlinu a cukor na prášok, šľahajte kokteilom z ovocného mlieka po dobu 5 minút.
Mliečna kokteilová vanilka
Ak chcete pripraviť milkshake doma s nenapodobiteľnou vanilkovou príchuťou, musíte použiť nasledujúci recept na ošetrenie. Charakteristické vlastnosti nápoja budú pridávať pridané do prírodného vanilkového extraktu, vanilínu a / alebo vanilkového cukru. Úspech bude zaručený pri používaní prírodných a kvalitných surovín.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku viac ako 2,5% - 350 ml;
- vanilkový extrakt - podľa chuti;
- mliečna alebo vanilková zmrzlina - 4 lyžice. lyžice;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
- Nalejte mlieko do nádoby mixéra, pridajte vanilku, zmrzlinu a prášok.
- Porazte obsah 5 minút pred vzdušným.
Mliečny koktail ako v McDonald's - recept
Fanúšikovia jedál McDonald's budú môcť nezávisle pripraviť hustý milkshake, podobný chuti a textúre, čo ponúka návštevníkom obľúbeného cateringu. Na základe osobných preferencií sa zloženie nápoja doplňuje vanilkovým extraktom, kakaovým práškom alebo jahodovým sirupom.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku viac ako 2,5% - 250 ml;
- vanilková zmrzlina - 400 g;
- krém - 0,25 pohára;
- Vanilková esencia, kakao alebo sirup - na chuť;
- práškový cukor - 3 lyžice. lyžice.
príprava
- Chladená zmrzlina s ľadovými kryštálmi sa beží v mixéri 3 minúty.
- Položte zmrzlinu, smotanu, arómu, cukrový prášok, piť 5 minút.
Milkshake so zmrzlinou a sirupom
Príprava milkshake doma na nasledujúcom recepte si môžete vychutnať úžasnú chuť nápoja, ktorá bude priamo závisieť od typu zvoleného sirupu. Každá sladká látka vám vyhovuje: od klasickej verzie cukru a vody alebo ovocnej šťavy až po rafinovanejšie kombinácie ako čokoládový alebo javorový sirup.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku viac ako 2,5% - 250 ml;
- vanilková zmrzlina - 250 g;
- sirup - 30 ml alebo na chuť.
príprava
- Dobre chladené mlieko je bití s mixérom počas 2-3 minút.
- Pridajte zmrzlinu, sirup, zapnite mixér o ďalších 3-5 minút.
- Pripravený koktail sa naleje cez poháre a podáva sa.
Mliečny alkoholický koktail
Ako vyrobiť univerzálne mliečne výrobky pre deti a dospelých, ktoré už viete. Ďalej na nuansy prípravy nápoja, vypočítané výlučne pre dospelé publikum. Poruchou je prítomnosť alkoholu v zložení. V tomto prípade sa používa brandy, ktoré je možné nahradiť brandy, rum alebo menej silným likérom.
zloženie:
- pasterizované mlieko s obsahom tuku viac ako 2,5% - 130 ml;
- vanilková zmrzlina - 200 g;
- práškový cukor - 1-3 stol. lyžice;
- Vanilka, muškátový orech a ľad - na chuť;
- koňak - 100 ml.
príprava
- Chladené mlieko sa zmieša s koňakom, pridá sa cukorný prášok, vanilka a muškátový oriešok na chuť.
- Vložte zmrzlinu do nádoby mixéra a, ak je to žiaduce, ľad, zapnite prístroj po dobu 5 minút.
- Chutný milkshake s koňakom sa naleje cez poháre a podáva sa slamou.