Salát "Benátky" - veľmi neobvyklé, chutné a ústa-zalievanie jedlo. Po príprave na nejakú oslavu prekvapíte všetkých hostí a potešte ich lahodným pokrmom. Recept na varenie šalát Benátky sú známe v niekoľkých variantoch. Takže vám ponúkame rôzne recepty tohto jedla a stačí vybrať ten správny.
"Benátsky" šalát s ananásom
zloženie:
- kuracie mäso - 200 g;
- uhorka - 200 g;
- konzervovaný ananás - 100 g;
- slivky - 100 g;
- kapusta - 100 g;
- soľ - podľa chuti;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Takto varíme kurča vopred a dať mu dobrý chlad, aby sa nedostal von z vývaru. Potom sa ukáže byť veľmi šťavnaté a jemné. Sme sušené slivky, nalejeme strmeňou vriacou vodou a necháme ju 15 minút. Potom kuracie mäso, uhorky a ananásky nakrájajú kocky a kapustu jemne nakrájame. Sušené slivky sú odobraté z vody, dôkladne umyté, sušené a nakrájané na tenké prúžky. Potom posunieme všetky zložky do misky na šalát, pridáme soľ na chuť, sezónu s majonézou a dôkladne premiešame. Podávame šalát na stôl, v chladničke vopred ochladíme a zdobíme vetvy čerstvými zelenkami.
Puff pečivo "Benátky" so slivkami
Tu je ďalší neobvyklý a lahodný recept na šalát "Benátky" so slivkami, ktorý ľahko diverzifikuje už podnadoevshee menu slávnostného stola. Vyskúšajte to a uvidíte sami!
zloženie:
- kuracie mäso - 400 g;
- uhorka - 200 g;
- sušené slivky - 200 g;
- šampiňóny - 300 g;
- syr - 200 g;
- zemiaky - 3 ks;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - na chuť.
príprava
Predtým v slanej vode varenie kurča, chladné, oddelené od kostí a nakrájame na malé kocky. Vajcia a zemiaky tiež variť a nechajte ich úplne vychladnúť. Potom všetko čistíme, zemiaky sú nakrájané na kocky a vajcia tri na malom strúhadle. Slivky sa nalejú do vriacej vody a ponechajú sa 15 minút nabobtnať. Potom ho dôkladne opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Šampiňóny moju, čistíme, nakrájame na platne a smažeme v rastlinnom oleji. Okurka a syr tri na veľkom strúhadle. Keď sú všetky produkty pripravené, začnime pripravovať šalát. Vezmite pekné jedlo a začnite s vrstvovaním všetkých zložiek. Najskôr jemne nakrájané slivky a potom varené kuracie mäso, ktoré je dobre pokalené majonézou. Ďalej pridávame huby, vajcia a opäť namaskujeme majonézou. Potom posypeme strúhaným syrom a vrcholom s uhorkou. Ozdobíme šalát so sieťkou majonézy. Táto miska sa môže podávať na veľkej doske, alebo sa môže variť po častiach v priehľadných malých kremankách alebo okuliaroch na víno.
Salát "Benátky" s údeným kuracím mäsom
zloženie:
- konzervovaná kukurica - 200 g;
- údené kurča - 200 g;
- uhorka - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- syr - 150 g;
- korenie a majonéza - na chuť.
príprava
Vezmeme filé z údeného kuracieho mäsa a nakrájame tenkými slamami. Syr a mrkva jednotlivo trenie na veľkom strúhadle.
Tak sme sa s vami zvážili, ako pripraviť šalát "Benátky". Ako vidíte, všetky opísané možnosti varenia sú úplne odlišné. Ktorý recept sa považuje za hlavný a súčasný - nikto presne nevie, každý má to individuálne. A v mnohých reštauráciách sa benátsky šalát vo všeobecnosti považuje za experiment len šéfkuchára. Najslávnejší recept na tento šalát, samozrejme, s kuracím mäsom a slivkami. A aký kuchár vás - rozhodnite pre seba. Bon appetit!