Pripravte chutné sendviče s lososom (napríklad solené alebo lepšie solené) - skvelý nápad na slávnostný stôl, na víkendové menu a organizáciu recepcií. Také sendviče sú skvelé občerstvenie alebo skvelé raňajky (aspoň breccast, aspoň obed). Návrh sendvičov s lososom je jednoduchá vec, dostatočná túžba, predstavivosť a presnosť.
Recept na sendviče s lososom a uhorkami
Chuť soleného lososa dokonale spája chuť chleba, masla a čerstvej uhorky. Koprel doplňuje harmóniu. Takéto sendviče sa dobre podávajú pod vodkou, ginom alebo svetlom pivom.
zloženie:
- filet z lososa solené;
- prírodné maslo;
- čerstvé uhorky;
- bageta alebo štvorhlavý chlieb (najlepšie raž);
- kôpor čerstvý.
príprava
Pripravte chlieb, ak je to žiaduce, môže byť mierne vysušený v hriankovači alebo v rúre na suchom plechu.
Budeme nakrájame filetu z lososa s plátkami s približnou hrúbkou 0,5 cm. Čerstvé uhorky sú nakrájané nie príliš tenké plátky.
Chladnicu vychladíme a rozkrájame každý plátok vrstvou masla.
Za polovicu položil kus lososa, na druhej strane - plátok uhorky. Uprostred sme dali vodu kôpru.
Pikantné sendviče s lososom a citrónom
Citrón špeciálne dopĺňa chuť lososa, horúceho korenia a koriandra. Takéto sendviče sú obzvlášť dobré pre tequila, mescal, kachate.
zloženie:
- filet z lososa solené;
- maslo, prírodné smotanové (alebo smotanový syr, takže je vynikajúci);
- bageta alebo štvorhlavý chlieb;
- citróny (alebo dokonca limety);
- korenie korenené červené čerstvé;
- Cilantro čerstvé.
príprava
Chlieb je lepšie, aby si nakrájané. Ak je to žiaduce, plátky môžu byť mierne vysušené v hriankovači alebo na suchom plechu na pečenie v rúre.
Plátky lososa nakrájame plátkami s hrúbkou asi 0,5 - 0,7 cm. Je žiaduce, aby kúsok rýb nejakým spôsobom zopakoval plátok chleba, aby ho takmer úplne zakryl.
Chladnicu vychladíme a rozdeľujeme každý kus s vrstvou masla alebo smotanového syra.
Zhora dávame losos a na ňom - plátok, to znamená pol kruh citróna (alebo vápna). Odrežte malý tenký krúžok horúceho červeného korenia a položte ho na vrch alebo na stranu. Vyzdobíme 1-2 listy koriandra.
Sendviče s lososom a syrom
zloženie:
- filet z lososa solené;
- syr je tvrdý, napríklad "holandský";
- bageta alebo štvorhlavý chlieb;
- olivy bez jamiek;
- zelené sú čerstvé.
príprava
Chlieb odrežime a ľahko ho osušíme v hriankovačke alebo na suchom plechu v rúre.
Filety z lososa sú nakrájané na kusy s hrúbkou približne 0,6 cm. Plátky syra by mali mať rovnakú hrúbku a tvar je taký, aby pokryl polovicu plátku chleba a ležal vedľa lososa. Olivy nakrájame na krúžky.
Na horúcich plátkoch chleba dajme plátky syra - nechajte ich len fúzovať.
Vedľa syra vložíme losos a na vrchole rozdeľujeme kružnice olív. Vyzdobíme niekoľkými listami zelene.
Takéto sendviče sú dobré pre stolovanie ľahké alebo silné špeciálne vína, tmavé alebo červené pivo.
Sendviče s avokádom a mierne nasoleným lososom
zloženie:
- filé solené losos - 200-300 g;
- bageta alebo štvorhlavý chlieb;
- avokádo - 2 kusy;
- vápno - 1 polievková lyžica. lyžice;
- horúci červený korenie;
- extra panenský olivový olej - 1-2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- čerstvé zeleniny (koriander, petržlen).
príprava
Plátky chleba mierne vyschnú v hriankovači alebo na suchom plechu v rúre. Rozrezáme losos s plátkami s hrúbkou 0,5-0,7 cm, nakrájame avokádo, odstráňte kameň a lyžičku mäsa z kôry.
Rozprašeme plátky chleba s touto smotanou. Zhora na každom sendviči položíme plátok lososa, ozdobíme listami zelených. Podávame svetlá vína , brandy, tequila, rum.
Po trochu cvičení si môžete premýšľať, ako urobiť sendviče s lososom a ako najlepšie ich zdobiť, aby sa nielen chutné, ale aj krásne sa ukázalo.
Fanúšikovia týchto občerstvenia tiež odporúčajú vyrábať sendviče s červenými rybami - je to chutné a rýchle.