Vedeli ste, že v domácej domácnosti môžete variť neuveriteľne chutné čipy v rúre vyrobenej z bežnej arménskej lavasy ? Navyše, toto predjedlo nielen nie je horšie ako zakúpené produkty na chuť, ale ďaleko prevyšuje ich z hľadiska užitočnosti. Žiadne škodlivé prísady, umelé arómy a látky zvyšujúce chuť. Len všetko je prirodzené a absolútne neškodné.
Ako urobiť chrumkavé pita čipy so syrom v rúre - recept
zloženie:
- tenká arménska lavash - 1 ks;
- kyslá smotana - 110 g;
- vajcia - 0,5 ks;
- cesnak - 0,5-1 zub;
- tvrdý syr - 30-40 g;
- korenené bylinky - na chuť;
- zmes papriky - na chuť;
- soľ - na chuť.
príprava
V miske zmiešajte zakysanú smotanu a polovicu vykosteného vajca, pridajte soľ, bylinky, olúpte a stlačte lis na cesnak a premiešajte. Lavash je valcovaný na rovnom povrchu, rozotrený s pripravenou zmesou a zafarbený tenkou vrstvou strúhaného syra. Teraz ju nakrájajte na štvorce, trojuholníky, obdĺžniky alebo kosoštvorce a položte ho na plech. Môžete ho predbežne pokryť papierom na pergamen, aby ste zabránili nadmernej kontaminácii. Vložili sme ho do predhriatej rúry na 195 stupňov a sušili štiepky pod týmto teplotným režimom z piatich na desať minút.
Uistite sa, že ste postupovali tak, aby sa čipy nespálili, stačí ich vysušiť, aby ste dosiahli jasný výsledok a mierne hnedú.
Chipsy z pita chleba doma v rúre - recept so zeleninami
zloženie:
- tenká arménska lavash - 2 ks;
- olivový olej alebo rastlinný olej - 60 ml;
- čerstvé zelené kopy a / alebo petržlen;
- cesnak - 1-2 zuby;
- paprika prášok - na chuť;
- zmes papriky - na chuť;
- soľ - na chuť.
príprava
Nalejte olivový olej do misy, stlačte čistite zuby cesnaku lisom, pridajte čerstvé nakrájané čerstvé bylinky, soľ, mletú papriku, zmes papriky a premiešajte. Rozšírený pita chlieb s kefou pripravenou s korenistou zmesou, nakrájame na plátky a umiestnite ich na suchý plech na pečenie. Určite čipy na sušenie a svetlo zapečenie v predhrievanej do 200 stupňov pece po dobu päť až desať minút.
Ako urobiť čipy z pita chleba v rúre so šunkou?
zloženie:
- tenký veľký pita chlieb - 1 ks;
- kyslá smotana - 90 g;
- vajcia - 1 kus;
- šunka - 70 g;
- tvrdý syr - 90 g;
- strúhaná paprika - podľa chuti;
- čerstvé koprové greeny - podľa chuti;
- soľ - na chuť.
príprava
Lavash sa nakrája na požadované plátky a pevne sa položí na plech. Misku rozlúčte so šľahačkou, kyslou smotanou, paprikou, soľou a jemne nasekaným kôprom a zakryjeme štetcom z lavashovej zmesi. Syr prechádza malým strúhadlom a šunka sa nakrája na veľmi malé a tenké kocky alebo pruhy. Chystáme kúsky pita chleba na vrchole so syrom a šunkou a vložíme do vyhrievanej nádoby na 200 stupňov pece na desať minút. Pri pripravenosti oddeľujeme kúsky od seba akustickým nožom.