Určite viete, že ukladanie limonády nie je vždy užitočným nápojom. Rôzne sladidlá, konzervačné látky a stabilizátory nemusia mať najlepší účinok na zdravie. Ale neostrite v horúcom počasí, aby odmietli v nealkoholických nápojoch. Nádhernou možnosťou bude domáca oranžová limonáda, ktorú dokáže variť aj neskúsená milenka. Je veľmi osviežujúci a je skutočným skladom minerálov a stopových prvkov.
Limonáda z mrazených pomarančov doma
Ako viete, pri zmrazení týchto exotických citrusových plodov nestrácajte ich chuť a sýtosť vitamínmi. V rovnakej dobe, trochu chutná domáca limonáda vyrobená z pomarančov vyrobených s takým receptom nezanechá ľahostajnú ani tých najnáročnejších gurmánov.
zloženie:
- Pomaranče sú veľké, tenké - 4 ks;
- granulovaný cukor - 1 kg;
- voda - 9 l;
- kyselina citrónová - 25 g.
príprava
Pomaranče dobre umyte (najlepšie ich prejdite aj vriacou vodou, pretože tieto plody sú často zvonku pokryté voskom pre lepšiu konzerváciu) a vložte ich do mrazničky na jeden deň. Potom vytiahnite plody z chladničky, nakrátko ich ponorte do horúcej vody, aby boli lepšie rezané, nakrájajte na plátky a prechádzajte mlynčekom na mäso. Výsledná hmotnosť nalejte 3 litre studenej vriacej alebo filtrovanej vody a nechajte vylúhovať štvrtinu hodiny.
Potom sa najdôležitejším krokom pri príprave oranžovej limonády začína doma. Teraz filtrujte infúziu: najskôr cez sito, potom cez fľašu alebo sito, aby hotový nápoj nedosiahol mäso. Cukor predbežne rozpustite v malej teplej vode, premiešajte s kyselinou citrónovou, pridajte do filtrovanej infúzie 6 litrov vody a premiešajte. Limonáda by sa mala infúziť jednu hodinu, po ktorej sa môže okamžite opiť.
Recept na domácu limonádu z citrónu a oranžovej
Samotný názov "limonáda" je spojený so slávnym žltým tropickým ovocím, ktoré sa považuje za nevyčerpateľný zdroj vitamínu C. Je to citrón, ktorý dáva zvláštny dôraz a prináša jedinečnú kysnutie do limonády z pomarančov doma. Na prípravu nepotrebujete špeciálne kulinárske zručnosti.
zloženie:
- tenké oranžové - 1-2 ks;
- sušená mäta - 25 g;
- polovica citróna;
- cukor - 200 g;
- nízkokarbonovaná voda - 2 litre.
príprava
Smažte pomaranče a citrónovú šťavu pomocou odšťavovača. Mäso môže zostať v ňom a môžete ho vyhodiť - podľa vášho uváženia. Výsledná šťava sa vleje do nádoby (výhodne do objemu 3 litre). Pridajte do neho vodu na polovicu objemu, nalejte cukor, opatrne zatvorte a pretrepte, až kým sa úplne nerozpustí. Mletím mincu rozotrením medzi prsty, nalejte ju do nádoby. Potom pridajte zvyšnú vodu a dobre premiešajte. Navyše nápoj nie je potrebný, ale je uložený v chladničke najviac 3 dni.
Citrón z pomarančov v zhone
Niekedy existuje katastrofálny nedostatok času na zložité recepty. A potom sa otázka, ako urobiť domácu limonádu z pomarančov čo najrýchlejšie, sa stane veľmi naliehavou. Jedná sa o veľmi jednoduchý a lacný spôsob, ako dostať tento nápoj, pripomínajúci božský nektár.
zloženie:
- voda - 2 l;
- veľké pomaranče - 3 ks;
- cukor - 95 g;
- citrón.
príprava
Umyte ovocie a stlačte šťavu z pomarančov a citrónu odšťavovačom alebo ručne. Položte vodu na oheň a po jej varení hádzať predtým olúpané kôry týchto exotických plodov. Mala by byť rezaná vo veľkých kusoch. V rovnakej nádobe, hodiť cukor, čakať na varenie a nechajte variť po dobu 5-7 minút. Syrovátko nechajte vychladnúť a po ochladení ho premiešajte s čerstvou šťavou. Nakoniec položte limonádu na niekoľko hodín v chladničke, pretože je najlepšie ju vyskúšať.