Šľahané víno - otepľovací nápoj, ktorý vás ochráni pred bežnou zimou. Existuje mnoho receptov na prípravu. Pomocou rôznych korenín, pridaním vína, silného čaju, koňaku a rumu vždy dostanete nový a originálny nápoj. Povieme vám, ako správne pripraviť slané víno.
Ako variť víno?
zloženie:
- červené suché víno - 500 ml;
- cukor - 1,5 lyžičky. lyžice;
- med - 3 lyžice. lyžice;
- klinčeky - 10 ks;
- hrozienka - 10 kusov;
- voda - 0,5;
- kardamom - 5 ks;
- oranžová - 0,5 ks;
- škorica - 2 palice.
príprava
V turku naliať trochu vriacej vody, hodiť pupeny klinčekov a kardamom. Privádzame kvapalinu do varu a trváme na nej presne jednu hodinu. Nalejte víno do hrnca, pridajte med a cukor. Zložili sme zmes na najmenší oheň a zahriali sme až na 80 stupňov, ale nevaríme. Potom ulovíme korenie z morčacieho mäsa a vložíme hrozienku so škoricou. Znovu sa zahrejeme a vypneme ho. Zmiešajte obe kvapaliny, zakryte viečkom a trváme 20 minút. Oranžovo premyté, nakrájané na malé kúsky a vložené do pohárov. Vylijeme slané víno a piť ho nutne horúce, s jedinečnou chuťou a arómou!
Ako variť víno doma?
zloženie:
- červené suché víno - 500 ml;
- čaj - 400 ml;
- čerstvý zázvor - 2 cm;
- badonia - 1 kus;
- škorica - 2 palice;
- oranžová - 1 kus;
- mandle;
- med - podľa želania;
- cukor - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Zázvor čistý, nakrájajte na tenké plátky a vložte do hrnca. Naplňte víno, škoricu, škoricu a mandle, nasekané platne. Vylijeme cukor a položíme riad na oheň. Zahrejte zmes až kým sa neobjavia prvé bubliny a ihneď nezabudnite na čaj. Opäť, teplo, odstráňte z taniera a položte oranžové, nakrájané na plátky. Pokrývajte veko a trváte na slanom víne najmenej 15 minút. Nalijeme nápoj nad šálky a vychutnávame jeho chuť a vôňu, keď je horúci. Ak nie je sladké víno príliš sladké, pridajte trochu medu podľa vkusu.
Ako vyrobiť nealkoholické víno?
zloženie:
- čerešňová šťava - 500 ml;
- vriaca voda - 500 ml;
- čierny čajový lístok - 2 lyžičky;
- citrón - 3 plátky;
- badonia - 1 kus;
- škorica - 1 hokejka;
- klinčeky - 2 ks;
- slivky - 7 ks;
- koreň zázvoru - podľa chuti;
- sušené marhule - 5 ks;
- med - na chuť;
- cukor - 100 g.
príprava
Najprv nalejte varenú vodu na listový čaj a nechajte ju variť asi 5 minút.Sušinky a sušené marhule sa dôkladne umyjú. Potom čaj filtrovať, nalejeme do hrnca, pridáme cukor, mletý zázvor, plátky citrónu, tuberku, škoricu, hrebeň a sušené ovocie. Dôkladne premiešajte a rozmiešajte čerešňovú šťavu. Priveďte nápoj na varenie a nakrájajte na nízkej teplote asi 20 minút. Potom vylejeme na misky slané víno a pridajme med podľa chuti.
Ako variť víno v multivarke?
zloženie:
- červené polosladké víno - 500 ml;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- oranžová - 3 lalôčky;
- škorica - 1 hokejka;
- citrón - 2 lalôčky;
- klinčeky - 2 ks;
- badonia - 1 kus;
- koriander - štipka;
- kardamom - 1 ks;
- Koreň zázvoru - podľa vkusu.
príprava
Ponúkame vám rýchly spôsob, ako vyrábať víno z červeného vína. Oranžová a citrón starostlivo umyte, nakrájajte na tenké plátky a dajte ovocie do misky multivarka. Pridajte všetky koreniny, med a nalejte červené polosladké víno. Nastavte režim "Multiprofile" a označte približne 5 minút, ale nedovoľte, aby kvapalina varela. Po zvukovom signále preložíme zariadenie do programu "Vykurovanie" a trváme 15 minút na nápoji. Potom otvorte veko, namočte slané víno a vylejte ho na vysoké okuliare.