Dort s jablkami a škoricou bude dokonalým doplnkom k horúcej šálke čaju a rozjasní vašu magickú vôňu a úžasnú chuť mrštných jesenných dní a dlhých zimných večerov.
Zázvorový koláč s jablkami a škoricou - recept
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 280-350 g;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 75 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- zázvorová zemina - 15 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- soľ - štipka;
Na plnenie:
- jablká - 350 g;
- škoricový prášok - podľa chuti;
- granulovaný cukor - na chuť;
- práškový cukor.
príprava
Hladké maslo v miske s granulovaným cukrom. Vajcia sa bije s miešačkou so štipkou soli do hustej peny, vstrekne sa do olejovej zmesi a rozbije sa na homogenitu. Teraz posypte posypanou múkou, pridajte prášok do pečiva a mletý zázvor a začnite homogénne mäkké cesto. Zalievame ho s potravinovým filmom a určujeme ho v chladničke po dobu štyridsiatich minút.
Mezitím mycie a suché jablká vysušíme, zbavíme plodov z jadra a nakrájame na tenké plátky. Roztrhajte ich na vkus škorice a premiešajte.
Vyberáme chladené cesto, rozdeľujeme ho v oddeliteľnom tvare, tvoríme malé strany a položíme pikantné plátky jabĺk. Kôstku uvoľníme cukrom a určíme v predhrievanej rúre na 185 stupňov po dobu 30 až 40 minút.
Puff koláč s jablkami a škoricou v multivarke
zloženie:
- hotové tortové pečivo - polovica štandardného balenia;
- jablká - 550 g;
- cukor hnedý - 55 g;
- mletá škorica - podľa chuti;
- maslo na mazanie misy;
- práškový cukor.
príprava
Pri príprave koláča potrebujeme polovicu štandardného balenia oblátkového pečiva. Je to asi dvesto až dvesto sto päťdesiat gramov. Rozmrazte požadované množstvo a vložte ho do vrecka, aby ste predišli vyschnutiu.
Potom roztiahnite rohy cesta, dajte vrstvu guľatý tvar a rozdeľte ju pritlačením prstami do olejovej kapacity multivark.
Odstránime umyté jablká z stoniek a jadier a nakrájame na malé plátky. Do cesta položíme polovicu pripraveného ovocia, treníme zmesou hnedého cukru a škorice, položíme zvyšné lobule a tiež ich spojíme s pikantnými sladkými kryštálmi.
Na displeji zvoľte režim "Pečenie" a nastavte čas na päťdesiat minút. Potom vypnite paru, otvorte veko a zapnite ten istý program ďalších dvadsať minút.