Každý miluje sladké bez výnimky. A niekedy chcete s jedlom niečo neobvyklé a chutné, ale neviete čo! Odporúčame vám variť a ošetriť si s chrumkavým kyslou smotanou. "Shaggy" náš koláč dá obyčajnú zakysanú smotanu. Ako? Teraz vám poviem všetko.
Kyslá smotana drvený koláč - recept
zloženie:
Pre sušienky:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 položka;
- kyslá smotana - 200 ml;
- múka - 1,5 kusov;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- vanilka - štipka;
- kakao - 2 lyžice. lyžice.
Pre smotanu:
- cukor - 0,5 položiek;
- kyslá smotana - 1 kg.
Pre glazúru:
- maslo - 50 g;
- cukor - 1,5 lyžičky. lyžice;
- kakao - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
Pri príprave kysnutého drveného koláča vezmeme vajíčka, naliajeme cukor a šľahačku, až kým sa nestane svieža biela pena. Potom pridáme kyslou smotanou, uhličitan sodný, ktorý zhasne a postupne nalejeme múku. Zakaďte tenké cesto. Potom ju rozdelte na dve rovnaké časti. V jednej polovici pridáme kakaový prášok. Roztierajte cesto na plech s polievkovou lyžicou a pečte dva koláče v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.
Potom by naše koláče mali byť správne ochladené. Teraz mierne prerušte všetku túto krásu na malé kúsky, o veľkosti kuracích vajec. Ale nenechajte sa predčasne odradiť, pamätajte, že to robíme všetko v mene vytvorenia nového kulinárskeho majstrovského diela.
Potom vezmeme kyslou smotanou z chladničky a zmiešame ju s cukrom.
Teraz stačí pripraviť glazúru. Ak to chcete urobiť, v malom panvici nalejte mlieko, nalejte cukor, pridajte maslo, kakao a výslednú zmes zahrejte na nízke teploty. Nezabudnite občas miešať, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom jemne nalejte náš koláč a pošlite 2 hodiny v chladničke.
No, to je všetko, dort chlpatý pes je pripravený! Môžete pozvať hostí a zaobchádzať s každým s týmto úžasným dezertom.