Tekvicový dezert nie je len veľmi originálnym, ale aj užitočným liekom, ktorý jednoducho musí byť pravidelne zahrnutý vo vašej strave, aby telo dodávalo chýbajúce vitamíny. Určite poteší každého s jeho bezkonkurenčnou chuťou a stane sa obľúbenou pochúťkou v zimnom období! Povieme vám niekoľko možností, ako vyrobiť dezert z tekvíc, a nájdete to pre vás najvýhodnejšie a cenovo dostupné.
Tekvicový a jablkový dezert
zloženie:
- mletá škorica - 1 čajová lyžička;
- vlašské orechy - 30 g;
- čerstvá tekvica - 400 g;
- maslo - 50 g;
- červené jablko - 3 kusy;
- cukor - 4 lyžice. lyžice.
príprava
Tekvica je vyčistená, odstráňte všetky semená lyžicou a rozseknite celulózu strednými lalokmi. Tiež zaobchádzame s jablkami: nakrájame kôru nôžom, vyberáme semená a rozdrvíme laloky. Ďalej si vezmeme hlbokú panvicu, zahrejeme ju, dáme kúsok masla a topíme. Potom položme dýňu s jablkami a posypeme chuťou cukru. Miešajte, zakryte viečkom a 15 minút jemne otekajte na nízkej teplote. Ak dýňu počas tejto doby nedáte šťavu, nalejte trochu vody. Keď sa stáva mäkkou, hodí mletú škoricu a cukor podľa vkusu. Potom odstráňte veko a nadbytočnú kvapalinu odparte. Dávkujeme pripravený sladký tekvicový dezert do misy a podávame ju na stole, posypané nakrájanými vlašskými orechmi.
Tekvicový a pomarančový dezert
zloženie:
- oranžová - 1 kus;
- čerstvá tekvica - 1 kg;
- cukor - 850 g.
príprava
Z tekvicu opatrne odrežte kožu nožom, odstráňte semená a rozrežte mäso na malé kocky. Oranžová je tiež čistiteľná a jemne rozdrvená. Potom sme ju rozšírili na tekvicu a vyliali ju cez cukor. Potom odložte misku stranou a nechajte ju, až kým sa kryštály úplne neroztopia. Potom položte riad na oheň a varte na nízkej teplote asi hodinu po varení. Teraz sa horká hmota naleje cez sterilizované nádoby a prevalí sa bežnými krytinami. Pošleme dezert do chladničky a zaznamenáme asi 12 hodín. Na konci času bude pripravená lahodná liečba.
Dezert z tekvice s medom
zloženie:
- čerstvá tekvica - 300 g;
- med kvet - 1 čajová lyžička;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- filtrovaná vodou - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Na prípravu dezertov z tekvice v peci sa zelenina odlupuje a rozdrví sa prúžkami s hrúbkou približne 1 cm. Teraz si pripravíme sirup: skombinujte med s maslom a zrieďte ho trochou vody. Dávkujeme tekvicu do formy, naplníme sirupom a 30 minút ju vložíme do horúcej rúry. Potom ju posypeme cukrom a necháme dezert z pečenej tekvice v rúre ďalších 10 minút.
Dezert z tekvice s banánmi
zloženie:
- čerstvá tekvica - 400 g;
- banány - 2 kusy;
- citrón - 1 kus;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- krém 33% - 150 ml;
- želatína - 7 listov.
príprava
Tekvica je vyčistená, nakrájaná na veľké kusy a varená pre pár, až do mäkkej, asi 30 minút. Želatína vopred namočte do studenej vody a nechajte 5 minút. Tentokrát pripájame tekvicu, olúpané banány do misy, posypeme cukrom a stlačte džús z citróna. Všetko sme porazili do stavu pyré a vyliali rozpustenú želatínu. Dôkladne premiešajte všetko, zakryte viečkom a vložte do chladničky. Zosilnená hmota je znova dôkladne zbitá so zmiešavačom a vyberá najvyššiu rýchlosť. Výsledná zmes v konzistencii by mala pripomínať homogénnu žltú sufle. Potom sme rozšírili pochúťku na vysokých okuliaroch a vyčistiť, kým sa v chladničke úplne nevytvrdnú. Pred podávaním biče až do krémovej smotany a zdobenie sufle a potom všetko posypeme mletou škoricou.