Pečenie, varené v multivarke, vychádza delikátne, vzdušné a samozrejme veľmi chutné. Rôzne sušienky , koláče sú jednoducho vynikajúce aj pre začiatočníkov. Nižšie vám povieme, ako pripraviť šarlotu so slivkou v multivarke.
Charlotte so slivkami - recept v multivarke
zloženie:
- veľké kuracie vajcia - 4 ks;
- slivky - 500 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 1 šálka;
- múka - 1 sklo;
- vanilín - 1 špica.
príprava
Vajcia sme porazili so zmiešavačom, kým objem v objeme nie je 2 krát väčší. Bude to trvať asi 5 minút. Pomaly pridávajte cukor, nekontrolujete proces šľahania, kým nedosiahnete silnú penu. Vylejte múku práškom do pečiva a vanilínom a starostlivo kombinujte s proteínovou hmotou. Slivky sú dobre umyté a vyčistené, čím sa odstránia kosti. Multivarochnuyu panvica maznať s maslom, dať polovicu umývadiel a naplniť ich cestou. Zvolíme program "Pečenie" a čas je 45 minút a až do konca procesu nie je otvorený kryt multivark. Aby sme nepoškodili šarlatu, necháme ju v multivarke vychladnúť a potom ju opatrne extrahujte. Najpohodlnejší spôsob, ako to dosiahnuť, je pomocou parného koša. Na hornej strane šarlaty, ak je to žiaduce, ju môžete pretrepať práškovým cukrom.
Charlotte so slivkami a jablkami v multivarke
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 1 sklo;
- cukor - 1 šálka;
- slivky - 8 kusov;
- jablká - 4 kusy;
- prášok na pečenie - 11 g;
- Maslo 73% tuku - 50 g.
príprava
V hlbokom kontajneri rozlomte vajcia, štartujte ich pomocou mixéra a postupne vylejte cukor. V dôsledku toho by sme mali dostať dosť pevnú bielu penu. Postupne zavádzajte prosielenú múku práškom do pečiva a starostlivo premiešajte všetko. V panvici, roztopte maslo a nalejte ho do cesta. Iba tu je dôležitý bod - nemusíte byť príliš horúci. Teraz pripravujeme ovocie: nakrájame jablká na štyri časti, odstráňte jadro a nakrájame na malé kocky. Slivky rezané na polovicu, odstráňte kosti. A znova ho zase na polovicu. Pripravené ovocie vložte do cesta a jemne premiešajte. Miska multivarkage je dobre rozmazaná s maslom, my sa oddýchneme mangou a rozložíme cesto. V režime "Pečenie" pripravujeme šarlatu 50 minút. Po signáli sa otvorí veko a pomocou nádoby na varenie produkt vyberieme. Rovnako ako pri všetkých pečeniach v multivarkách, horná časť šarlaty sa nerozvetrila. Nebojte sa, je to tak, ako by sme to mali, slúžime len ako koláč. To znamená, že to bude nevýhoda. A keďže v multivarkovom pečení nikdy nespálené, všetko sa ukáže veľmi pekne. Tvrdo topíme práškovým cukrom a zavoláme všetkým na čaj.
Charlotte so slivkami na kyslej smotane
zloženie:
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- cukor - 140 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- múka - 150 g;
- červené slivky - 200 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- práškový cukor.
príprava
Vajcia, spolu s vanilkou a obyčajným cukrom, šľahajú na sviežu biela pena. Pridajte kysnutú smotanu a jemne premiešajte. Porcie vylejte múku, preosiate práškom do pečiva. Slivky čistíme a vyberáme z nich kosti. Vložte ovocie do cesta a premiešajte. Miska nádoby multivarkru namiešame a do nej vložíme cesto. Vybrali sme program "Pečenie" a čas je 60 minút. Po pípnutí otvorte veko multivark, ale ešte nechajte šarlatu nechať vychladnúť priamo v miske. A potom ju prestavíme plastovým košíkom-parníkom. Tak sa ukazuje, že dno koláča bude jeho vrcholom. Nakrájame ho s cukrovým práškom, nakrájame na porcie a zavoláme našim príbuzným na čaj.