Makrela v multivarke zachováva svoju prirodzenú šťavnatosť a impregnovaná príchuťou korenia, korenín a sprievodných prísad získava najmä pikantné tóny. Výsledok - veľké výživné a výživné jedlá pre denné alebo slávnostné podanie.
Ako variť makrely vo viacnásobnom množstve?
Miska z makrely v multivarke ohromuje rôznorodosť a môže byť podávaná samostatne alebo doplnená všetkými druhmi príloh.
- Úplne sebestačné, bez potreby pridávania, budú ryby, varené so zemiakmi alebo všetkými druhmi zeleniny pomocou hasenia alebo pečenia.
- Makrela v multicarquet, ktorých recepty predpokladajú vyprážanie rýb v omáčke, v pare, pečenie alebo pečenie, bude mimoriadne chutné, ak mu podáte varené alebo pečené zemiaky, ryžu, čerstvú alebo tepelne spracovanú zeleninu.
- Na prvom mieste makrely môžete variť lahodnú bohatú polievku, ktorá doplňuje kompozíciu len so zeleninou alebo na hustotu obilnín: ryža, proso.
- Fanúšikovia konzervovaných rýb sa budú zaujímať o recept na toto použitie makrel v kuchyni.
- Pred použitím sa čerstvé alebo predtým rozmrazené telá uhradia vnútornosti. Zároveň opatrne vyčistite čierny film, ktorý môže spôsobiť neželanú horúčavosť pokrmov. Odrežte chvost, rebrá a hlavu. Ak zostane druhý, vyberie sa žiabre.
Makrela vo fólii v multivarkách
Makrela pečená v multivariačnej fólii môže byť doplnená okrem tradičného zeleninového setu aj so sladkou bulharskou paprikou, paradajkami, stopkami alebo koreňmi zeleru, petržlenovou vňaťou, čerstvými zeleňami. Príprava podobného jedla bez prebytočného tuku, vďaka ktorému je obzvlášť užitočná a dietetická.
zloženie:
- makrela - 3 kusy;
- mrkva - 3 kusy;
- cibuľa - 200 g;
- citrón - 0,5 kusov;
- korenie pre ryby - 1,5 lyžičky.
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Pripravené ryby trepte soľou, korením, korením, nechajte 10 minút.
- Ryby umiestnite na jednotlivé časti fólie.
- Zhora rozložte hrnčeky mrkvy, cibuľové krúžky a plátky citróna.
- Zatlačte fóliu a umiestnite zväzky do zariadenia a zapnite režim "Pečenie".
- Po 50 minútach bude chutná makrela v multivarku pripravená.
Makrela s marinádou vo viacnásobnom množstve
Makrela v multivarke s mrkvou a cibuľou môže byť varená a bez fólie, ale doplnená o omáčku na šťavnatosť. Môžete použiť rezané plátky alebo dokonca filé bez kostí. Namiesto rajčiakovej pasty s vodou použite pripravenú omáčku, pyré alebo šťavu z paradajok, prípadne ju doplňte kyslou smotanou alebo majonézou.
zloženie:
- makrela - 1 kg;
- mrkva - 3 kusy;
- cibuľa - 3 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 300 ml;
- vavrína - 2-3 kusy;
- cesnak - 1-2 zuby;
- jablkový ocot - 1-2 lyžičky.
- soľ, cukor, korenie - podľa chuti.
príprava
- Rozdrvte mrkvu, cibuľu, nakrájajte ryby a položte v miske prístroja rastlinný olej.
- Zmiešajte paradajky s vodou, pridajte soľ, korenie, cukor a cesnak podľa vkusu.
- Nalejte výslednú rybiu omáčku so zeleninou, pridajte vavrínu.
- Po 1,5 - 2 hodinách varenia na "Quenching" makrel v multivarke bude pripravený.
Ako variť makrel v multicrew so zemiakmi?
V Mulberry je vždy vynikajúca makrela so zemiakmi. Rastlinné krájanie a plátky rýb si vymieňajú vkus, čím vytvárajú bohatú, harmonickú a ústnu vodu. Ryby by mali byť riadne pripravené, zmierňovať nielen hlavu a vnútornosti, ale aj odlupovať pokožku a oddeľovať filé zo všetkých kostí.
zloženie:
- makrela - 3 kusy;
- zemiaky - 1,5 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- majonéza - 5 lyžice. lyžice;
- Provensálne byliny - 3 špice;
- rastlinný olej - 50 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- V miske s rastlinným olejom rozotrejte nakrájanú cibuľu s mrkvou.
- Ďalšia vrstva je ochucená zemiakmi ochutenými a zmiešanými s majonézou.
- Rozložte plátky rýb z vrcholu, ochuťte ich soľou, korením, provensálskymi bylinkami.
- Zapnite program "Pečieme" na 15 minút a potom preneste zariadenie na "Quenching".
- Po jednej hodine budú makrely a zemiaky v multivarku pripravené.
Makrela v zakysanej smotane vo viacnásobnom množstve
Príprava makrely v multivarke so zakysanou smotanou vám umožní dosiahnuť najjemnejšiu chuť rezu rýb. Môžete použiť produkt kyseliny mliečnej s akýmkoľvek obsahom tuku a upraviť celkovú hustotu omáčky o množstvo vody alebo bujónu pridané. Pre pikantnosť je miska často doplnená o vhodné korenie.
zloženie:
- makrela - 3 kusy;
- kyslá smotana - 250 g;
- voda alebo vývar - 200 ml;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ, korenie.
príprava
- Makrela sa pripraví, rozreže na porcie.
- Vyčistite a nakrájajte zeleninu, vložte do misy vrstvy rýb.
- Zmiešajte zakysanú smotanu s vodou, ochutnajte, nalejte na ryby so zeleninou.
- Zapnite režim "Pečenie"
- Po 40 minútach bude makrela v multivarku pripravená.
Makrela so zeleninou v multivarke
Makrely dusené so zeleninou v multivarke, bude rovnako chutné s prídavkom kyslej smotany a bez nej. Na zvýšenie vône je zloženie misky často doplnené cesnakom, petržlenom, koriandrom, bazalkou, kôprom. Môžete slúžiť tejto rybe sami alebo pridaním varenej ryže a zemiakov.
zloženie:
- makrela - 1 kg;
- kyslá smotana - 200 g;
- rajčiny - 200 g;
- Bulharský korenie - 150 g;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej - 50 ml;
- koriander, korenie, byliny, cesnak - na chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Cibuľová cibuľka "Pečená" cibuľa s mrkvou, rozložená na tanieri.
- Na dno prístroja položte plátky rýb, zakryte kyslou smotanou a zeleninovými koreninami korenené korením a cesnakom.
- Na vrchole sú nakrájané plátky bulharskej papriky a rajčiakov, ochutia zeleninu podľa chuti.
- Zahrňte program "Quenching" na 1 hodinu.
Makrela v paradajkách vo viacerých prípadoch
Dokonca aj s minimálnym sprievodom, mrkva v guláši je viac ako chvála. V tomto prípade sú rezy rýb doplnené cibuľou a paradajkovou omáčkou, ktorú si môžete pripraviť alebo uvariť z paradajok alebo paradajkovej pasty. Množstvo pridanej vody bude závisieť od požadovanej hustoty omáčok.
zloženie:
- makrela - 1 kg;
- paradajková omáčka - 350 g;
- voda - 1 sklo;
- cibuľa - 2 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
- Pripravené ryby sú nakrájané na porcie, položené v miske.
- Cibuľou sa položí cibuľa a nakrájame všetku omáčku zmiešanú s vodou a ochutenú podľa chuti.
- Vhadzujú vavrínu, zatvoria veko prístroja a zapnú program "Pečenie".
- Po 40 minútach bude makrela v rajčiakoch v multivarku pripravená.
Ucho makrely v multivarke
Varená polievka s čerstvo zmrazenou makrelovkou v multivarku sa dá urobiť s ryžou, inými obilninami alebo doplniť kompozíciu len so zeleninou, ak je uprednostňovaná a očakávaná kvapalná textúra horúcej. Dietetická verzia misky sa pripravuje bez predpečenia zeleniny, čo ušetrí veľa času.
zloženie:
- makrela - 1 ks;
- voda - 1,5 litra;
- ryža - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zemiaky - 2-3 kusy;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 40 ml;
- vavrína - 1 kus;
- soľ, korenie, zelenina - na chuť.
príprava
- V oleji na "Pečieme" smažte cibuľu s mrkvou, posuňte dosku.
- V miske sa položia plátky rýb, zemiaky, umyte ryžu, nalejte všetko vodou.
- Zapnite režim "Polievka" alebo "Chladenie" na 1 hodinu.
- 15 minút pred koncom programu pridajte pečenú zeleninu, vavrínu a korenie.
- Podávajte uši zelenými.
Plnená makrela v multivarke
Môžete dať vypchaté makrely vo všedné dni a počas sviatkov. Namiesto vyprážania z ryže so zeleninou môžete použiť hriankovač, ktorý je doplnený strúhaným syrom, inými zložkami podľa vášho výberu. Varenie rýb sa môže nachádzať priamo v miske, dávať jatočné telá s náplňou na zeleninový vankúš alebo ju vložiť do fólie.
zloženie:
- makrela - 1 ks;
- voda - 1,5 litra;
- ryža - 100 g;
- cuketa - 0,5 kusov;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej a kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- korenie - chuť;
- soľ, korenie, zelenina - na chuť.
príprava
- Varenie do plnej pripravenosti ryže, výber vhodného režimu, posun na dosku.
- Opečte cibuľu v "Pečení" cibule, mrkva a cuketa, rozrezávajte zeleninu v malých kockách.
- Ochutnajte rastlinnú hmotu podľa chuti a pridajte bylinky, paradajkovú pastu zmiešanú s ryžou.
- Ryby rozrezať pozdĺž chrbta, odstráňte hrebeň, všetky kosti a vnútornosti, sezóny, vyplňte plnením, pokryte sietom z kyslej smotany.
- Položte ryby v miske na kus fólie alebo na plátky zeleniny, zapnite režim "Pečenie".
- Po 50 minútach bude makrela s ryžou v multivarku pripravená.
Ako variť makrely pre pár v multivariačnom?
Obzvlášť rýchle a ľahké na prípravu makrely pre pár v multivarke. Dodatočnú chuť rýb je možné získať marinovaním jatočného tela alebo krájaním v kořenom zmesi obľúbených korenín a korenia pri pridávaní citrónovej šťavy. Produkt je umiestnený jednoducho na rošte alebo väčšia šťavnatosť je zabalená do fólie.
zloženie:
- makrela - 1 ks;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Korenie na ryby - na chuť;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Položte alebo nakrájajte časť ryby tretej soľou, korením, korením, ochutená citrónovou šťavou.
- Majte makrela na grile a variť v parnom režime po dobu 20-25 minút.
Ako variť makrely v multivariačnom stave?
Varená konzervovaná makrela v multivarke sa dá podávať so zemiakmi, ryžou, ktorá sa používa na výrobu všetkých druhov šalátov a iných jedál. Okrem toho je takáto ryba ideálnym doplnkom k plneniu koláčov. Ak sú ryby veľké a kosti chrbtice nemajú čas na mäkké, môžete skrátiť dobu ochladzovania o ďalších 1-2 hodiny. Množstvo oleja sa určuje podľa chuti alebo je úplne vylúčené z kompozície, ak je v jeho šťave potrebný sáčok.
zloženie:
- makrela - 1 kg;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ - 1,5 lyžičky.
- cibuľa - 1 kus;
- voda - ¾ šálka;
- rastlinný olej - 50-100 ml;
- korenie, koriander, kurkuma, vavrín.
príprava
- Ryby sú práškové, bez narušenia integrity brucha a bez odstránenia pokožky, rozrezané na porcie.
- Položte rybie rez spolu s cibuľovými krúžkami v miske.
- Zmiešajte vodu so soľou, citrónovou šťavou, maslom a korením, nalejte do rýb.
- Zahrňte "zhasnutie" na 7 hodín.