Aký je rozdiel medzi receptami kotlíkov varených v panvici z kotlíkov v aerogrill? Kotlety v aerogrill sú veľmi šťavnaté, s krehkou hnedou kôrkou, ale zároveň sú diétne. Ak, samozrejme, do nich nepridáme veľa oleja a nevarujte z tučného mäsa. V dnešnej dobe čoraz viac ľudí uprednostňuje zdravú a zdravú výživu. Chuťové vlastnosti potravín pripravených v aerogrill sa nemenia, ale iba intenzívnejšie. Pozrime sa na vás niekoľko receptov na to, ako variť kotlety v aerogrill.
Kuracie kotlety v aerogrill
Neexistuje žiadna taká milenka, ktorá by nemala variť kuracie kotlety. Ale ak chcete experimentovať, odporúčame vám vyskúšať tento recept na varenie koláčov v aerogrill, ale nie jednoduché, ale veľmi neobvyklé - s náplňou. Ukazuje sa veľmi chutné a exotické. Pozrite sa sami.
zloženie:
- kuracie mäso - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- ovsené vločky - 2 lyžice. lyžice;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - chuť;
- konzervovaný zelený hrášok - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tavený syr - 150 g.
príprava
Vezmeme vajíčka a šľahačka v mixéri spolu s ovsenými vločkami a majonézou. Pridajte na varenie korenie a soľ a kombinujte s väčšinou kuracieho mäsa. Všetko dôkladne premiešame. Výsledná kuracia hmota je umiestnená na formách na koláčiky, ktoré sú predbežne naolejované rastlinným olejom. Peelingový hrášok odlúpame vidličkou alebo mixérom, až kým nebude hladký a zmiešaný s roztaveným syrom. Výslednú hráškovú zmes rozložíme do každej formy a zvyšok zmeškaného mletého mäsa. Formuláre sme nakrájali na kuracie kotlety v aerogrill a pečieme 30 minút pri teplote 200 ° C. Bon appetit!
Parné kotlety v aerogrile
zloženie:
- morčacie mäso - 150 g;
- bochník - 100 g;
- mlieko - 100 ml;
- voda 50 ml;
- soľ - na chuť.
príprava
Ako variť chutné paradajky z moriek v aerogrill? Najskôr namočte bochník do teplej mlieka 10 minút, potom stlačte spolu s mäsom vtáčieho krútia v mlynčeku na mäso. Výslednú mletú soľ a dôkladne rozmiešať. Vytvárame kotlety rovnakého tvaru a opatrne ich dajte do tvaru aerogrilu plného polovice plnej vody alebo horúcej vývaru.
Stew kotlety na strednej grile asi 25 minút, s vekom uzavreté pri vysokej rýchlosti pri teplote 250 ° C. Dostali sme kotlety, varené v aerogrill pre pár, a slúžil na stôl. Ako prílohu k takýmto krevetám brambory akéhokoľvek druhu alebo pohánka sú dobré.
Rybie kotlety v aerogrill
zloženie:
- filé z rýb (pstruh, losos) - 500 g;
- bochník - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- pečivo na chlieb;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Ako smažiť ryby v aerogrill? Do rozdrveného bochníka pridajte teplú prevarenú vodu a miešajte vidličkou, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Rybie filé sa skrúca cez mlynček na mäso, pridá sa vajíčko, drobok bochník, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešame.
Význam chleba je, že pri vyprážaní v aerogrill sa na vrchole kotlíkov tvorí chutná krustatická kôrka a vo vnútri zostávajú šťavnaté a mäkké. Vložte surové kotlety na stredný gril, predbežnú fóliu (vo fólii, urobte niekoľko otvorov, aby všetok uvoľnený tuk prúdi do panvice). Smažte pri teplote 230 ° C asi 15 minút pri priemernej rýchlosti ventilátora. Potom otočte naše kotlety na druhej strane a smažte ďalších 10 minút pri rovnakej teplote.