Chutný steak z hovädzieho alebo bravčového mäsa môže byť varený pol hodiny na najbežnejšom grile. Budete potrebovať vybrané mäso, túžbu variť a veľkú spoločnosť hladných priateľov. Jedlo je ideálne pre večere v prírode alebo rybolove, a tiež sa stane nepostrádateľným hlavným jedlom na domácej strane. Ako prílohu si môžete pripraviť zemiaky s korením alebo zeleninou nakrájané .
Pri výbere mäsa by sa malo zaobchádzať vážnejšie než kedykoľvek predtým, pričom sa uprednostňuje krájanie bez žíl a tuku. Tiež bude steak výhodnejší, ak bude mäso patriť mladým býkom alebo ošípaným.
Hovädzí steak na grile recept
zloženie:
- hovädzie mäso - 2 kg;
- olivový olej alebo rastlinný olej - 4 lyžice. l;
- Soľ, korenie a korenie - na chuť.
príprava
Ak chcete, aby pokrm šťavnatý a zalievanie úst, pokúste sa zmraziť hovädzie mäso na deň vopred.
Mäso rozrezané do hrúbky až 4 cm, mastnotu s olivovým alebo rastlinným olejom, vychutnávame obľúbené korenie z oboch strán. Gril dobre zahrejeme, položíme mäso na spodnú gril, smažíme na vysokej teplote 10 minút na jednej strane a potom 7 minút na druhej, ale pri miernej teplote a hovädzí grilovaný steak je pripravený! Čas, kedy je jedlo na grile závisí od toho, aký stupeň utajenia sa vám najviac páči.
Ak v chladničke nie je žiadne mäso, alebo ak chcete len ryby, skúste varenie na grile steak z pstruhov alebo lososa. Mnoho gurmánov dáva prednosť lososom, pretože je relatívne lacnejšie a jedlo sa javí ako mimoriadne jemné a chutné.
Recept na grilovanie steakov z lososa
zloženie:
- čerstvý losos - 2 ks;
- Soľ, korenie a korenie - na chuť.
príprava
Ryby nakrájame cez hrúbku asi 3 centimetrov, čistíme drobky. V prípade potreby sa zbavte kože. Osušte na oboch stranách korením. Varíme na ohrievanom grilu 15 minút, čo je najdôležitejšie - nepražte sušienky. Pred podávaním môžete posypnúť bylinkami, zdobiť citrónom.