Jednoduchá príprava a veľmi chutný šalát z cukrovej repy a cesnaku je veľmi obľúbený u mnohých ľudí. Odporúča sa jesť v zime a na jar, keď sa pravdepodobnosť vývoja avitaminózy stáva oveľa vyššou.
Čo je u cukrovky s cesnakom užitočné?
Aby sme zhodnotili výhody cukrovej repy s cesnakom, uvidíme, ktoré látky sú obsiahnuté v každom z týchto výrobkov. Takže, červená repa je užitočná, pretože obsahuje veľké množstvo:
- Vlákna . Pomáha čistiť črevo, zlepšuje peristaltiku, pomáha zbaviť sa zápchy.
- Betain - látka, ktorá zvyšuje krvný tlak, reguluje metabolizmus tukov a zabraňuje infiltrácii pečeňových tkanív. Je dôležité poznamenať, že pri tepelnom spracovaní nie je betain ničený, takže varená repa nie je o nič menej užitočná ako surová repa.
- Horčík, kyselina listová a jód , ktoré znižujú pravdepodobnosť aterosklerózy , stanovujú funkciu hematopoézy, pozitívne ovplyvňujú stav štítnej žľazy.
Cesnak prináša úžitok telu z dôvodu jeho veľkého obsahu:
- Vitamíny C, PP, skupina B. Všetky tieto látky sú potrebné pre normálne fungovanie orgánov a systémov.
- Allicín , ktorý má antibakteriálny účinok, pomáha posilňovať imunitu.
- Horčík, draslík, sodík a fosfor - pozitívne ovplyvňujú stav srdcového svalu a vlákna nervového tkaniva.
- Esenciálny olej , ktorý pomáha rýchlejšie zbaviť sa chladných príznakov, má tiež antibakteriálny účinok a zabíja patogénne mikroorganizmy.
Samozrejme, že tieto dva produkty obsahujú iné látky a prvky a môžete hovoriť o tom, ako užitočné uvarené alebo čerstvé repy s cesnakom sú na dlhú dobu, ale sú už dostatočne vymenované, aby ste sa uistili, že jedlo by malo byť súčasťou vašej stravy.
Pri príprave šalátu je dôležité mať na pamäti, že výhody cukrovej repy s cesnakom a majonézou budú o niečo nižšie, pretože omáčka je veľmi kalorická, obsahuje veľa tuku, takže dopĺňanie šalátu je stále odporúčaná kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, chuť jedla sa nebude zhoršovať.
kontraindikácie
Samozrejme, repa s cesnakom prináša prospech i škodu, pretože glykemický index koreňa je pomerne vysoký, takže neexistujú odporúčania pre tých, ktorí trpia cukrovkou.
Nedoporučuje sa jesť alergickí ľudia, ľudia s hnačkou a gastritídou - s týmito ochoreniami sa zdravotný stav môže dramaticky zhoršiť.