V multivarke môžete variť lahodný marhuľový džem. Tento sladký, slnečný obrobok bude musieť byť v čase pečenia koláčov a rôznych dezertov, a tiež pripomína letné dni cez šálku čaju v zime.
Ako variť marhuľový džem v multivarke?
Pre džemy je vhodné akékoľvek zrelé ovocie z marhule, z ktorého sú nevyhnutne odstránené kameňové kocky. Množstvo cukru sa môže meniť v chuti od 500 do 1000 gramov na kilogram vyčisteného ovocia. Mnohé ženy v domácnosti hodia na meruňkovú hmotu, aby získali korenistú chuť korenistých korení, ako je škorica, zemiaky , atď. A ak marhule nie sú dostatočne kyslé, na konci varenia pridajte trochu citrónovej šťavy.
Aby ste získali homogénny džem bez obsahu ovocia, je potrebné zlomiť ovocné kamene s miešačom alebo prejsť mlynčekom na mäso.
Doba varenia sa môže pohybovať od štyridsiatich do troch hodín, v závislosti od zvoleného multivariačného režimu pre prípravu marhule a jeho požadovanej hustoty.
Mnoho receptov na prípravu zaseknutého mlieka v multivarke navrhuje varenie s uzatvoreným vekom v režime "Pečenie". Ale početné praktiky spotrebiteľov ukázali, že v takýchto podmienkach jam častejšie "uteká" z kapacity prístroja, čo dáva hostiteľovi veľa nepríjemností. Okrem toho z toho istého dôvodu je lepšie brať nie viac ako 500 gramov marhule na varenie a celý proces udržať pod kontrolou a nesmie sa vzďaľovať od multivark.
Nižšie vám ponúkame jednu z mnohých možností, ako urobiť lahodnú marhuľovú džem v multivarke.
Recept na meruňkový džem v multivarke na zimu
zloženie:
- Marhule, lúpané - 0,5 kg;
- granulovaný cukor - 0,5 kg;
- citrónová šťava - 1 lyžička.
príprava
Marhule sa umyjú a nechajú vypustiť vodu. Vykúpime ovocie z kostí, rozbijeme ponorný mixér v pyré a posunieme hmotnosť do kapacity multivark. Nalijte cukor, premiešajte a nastavte režim pečenia tridsať minút. Veko multivárky nie je uzavreté, ale hmotnosť sa pravidelne mieša. Po úplnom varení prepnite prístroj do režimu "Quenching" po piatich minútach zatvorte veko a držte uviaznuté médium po dobu jednej hodiny a miešajte každých desať minút. Potom sme stále na horúcich sterilných pohároch, zapečatené vriacimi viečkami a zabalené až do vychladnutia a otáčaním viečka nadol.