Pre majiteľov kuchynských prístrojov - multivarkerov vám povieme, ako varenie kurčatá do stehien. Podmienky, ktoré pomocník kuchyne vytvára pre mäso, sú neuveriteľne jemné a šťavnaté. Navyše boky môžu byť naparované, čo je viac ocenené ľuďmi, ktorí dodržiavajú stravu alebo prívržencov zdravej výživy.
Dušené kuracie stehná so zemiakmi v multicrew - recept
zloženie:
- kuracie stehná - 960 g;
- hľuzy zemiakov - 1 kg;
- mrkva - 85 g;
- cibuľa - 85 g;
- korenie kuracie - podľa vkusu;
- vyčistená voda alebo vývar - 190 ml;
- listy vavrína - 2 ks;
- rastlinný rafinovaný olej - 55 ml;
- soľ - podľa chuti;
- mletý čierny korenie - podľa vkusu.
príprava
Opojené kuracie stehná sú sušené, ponúkané čiernym korením a korením na kura a nechať ich marinovať po dobu tridsať až štyridsať minút.
V tejto chvíli pripravte zostávajúce súčasti misky. Čistíme a nakrájame na niekoľko kusov zemiakov, olúpaných cibuliek roztrhaných polkruhov a mrkva slamiek. V olejovanom multicastrieme impregnované stehná, na displeji zvoľte režim "Pečenie" alebo "Vyprážanie" a nechajte kuracie mäso na oboch stranách. Potom odoberte stehná na tanieriku av systéme prístroja nalejeme rastlinný olej a necháme cibuľu a mrkvu v rovnakom režime. Keď zelenina zmäkne, vráťte stehno, nalejte do soľného vývaru alebo vody, hádzate vavrínovité listy a preneste prístroj do režimu "Quenching". Po asi jednej hodine bude nádoba pripravená. Ak jemnosť bokov a zemiakov nestačí, predĺžte program o ďalších dvadsať minút.
Kuracie stehná v multi-pair store
zloženie:
- kuracie stehná - 4 ks;
- zmes suchých talianskych alebo provensálskych bylín - podľa chuti;
- kôra z polovice citróna alebo pomaranča;
- soľ - podľa chuti;
- mletý čierny korenie - podľa vkusu.
príprava
Spočiatku budeme vyzdvihnúť správne pripravené kuracie stehná. Ak to chcete urobiť, rozotrite ju soľou, mletým čiernym korením, očistite suché provensálske alebo talianske bylinky a pridajte citrónovú alebo pomarančovú kôru. Mäso nechajte asi dve hodiny pri izbovej teplote a potom ho vložte na rošt. V multi-pot, nalejte asi dve šálky vody, zavrite veko zariadenia a vyberte režim zobrazenia "v pare". O štyridsať minút neskôr budú pripravené stehná pre pár. Súčasne s mäsom vo viacerých variantoch môžete pripraviť prílohu, napr. Ryžu so zeleninou alebo varené zemiaky.