Pri vzhľade prvých elektronických asistentov v našej kuchyni sa varenie z rutinného povolania premenilo na dovolenku. Takže každý ozbrojený pomocou multivarkerov, z vlastnej skúsenosti vie, ako ľahké a ľahké je to variť s týmto zariadením. Jedným kliknutím - a po automaticky pridelenom čase na stole bude kompletné hotové jedlo, nie je to úžasné? Poďme doplniť arzenál receptov na multivarquet, pripraviť niekoľko odrôd chutnej ryže.
Ryža so žampiónmi v multivarke
zloženie:
- ryža basmati - 200 g;
- biela cibuľa - 60 g;
- rozmarín - pár vetvičiek;
- šampiňóny - 280 g;
- červená paprika - 150 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 450 g;
- rastlinný vývar - 425 ml;
- čerstvou petržlenovou vňaťou.
príprava
Pred prípravou ryže v multivarke by sa mala umyť studenou tečúcou vodou, aby ste sa zbavili vrhu a nadbytočného škrobu. Opláchnuté ryžové listy sa vypúšťajú. Prístroj sme nastavili na prístroj "Hot" a nalejeme do misy olej. Prejdeme cez naseknutú bielu cibuľu s rozmarínom a hubami a čakáme na chvíľu, kedy sa nadmerná vlhkosť z húb odparí. Potom pridajte umytú ryžu, premiešajte, aby ste pokryli všetky zrná olejom, a nakrájajte nakrájanú papriku s paradajkami. Naplňte krupici s vývarom, zatvorte kryt multivark a zapnite režim "Rice" alebo "Quenching". Po pol hodine si môžete vychutnať voňavú ryžu so šampiňónmi a zeleninou, jednoducho nezabudnite posypať pokrájané zeleniny pred podávaním!
Ryža s morskými plodmi vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- ryža basmati - 400 g;
- biele rybie filé - 180 g;
- krevety - 180 g;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- ostré klobásy - 45 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- paradajky lúpané - 380 g;
- biela cibuľka - 90 g.
príprava
Súčasne so začiatkom multivarketu vložte do ohňa 500 ml vody a priveďte ho do varu. V režime "Frying" pripravíme spoločne nakrájanú bielu cibuľu s korenenými mäsovými klobásami, sladkou paprikou a cesnakom. Asi 2-3 minúty a budete cítiť božskú vôňu. Pridajte k vyprážaniu predtým umytej a sušenej ryže, nalejte všetky 500 ml prevarenej vody a pridajte nakrájané a olúpané a zaočkované rajčiny. Zatvorte kryt prístroja a vyberte položku "Rice". Uprostred varenia dávame ryžu kúsky bielych rýb a lúpaných kreviet do ryže.
Ryža s rybou, varená v multivarke, podávala ihneď po varení.
Ryža s pečeňou v multivarke
zloženie:
- hovädzia pečeň - 500 g;
- ryža - 200 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 300 g;
- sušený cesnak - 4 g;
- oregano-2 g;
- maslo - 50 g.
príprava
Hovädková pečeň musí byť vyčistená, potom opláchnutá a vysušená. Rezané kusy sa vyprážajú pomocou režimu "Frying" / "Pečenie" v masle s prídavkom oregana, cesnaku a iných korenín. Keď pečeň uchopí, môže byť zmiešaný so surovou opláchnutou ryžou, pridať paradajky a vyliata všetku vodu tak, aby jej množstvo presahovalo množstvo ryže v miske o polovicu. Zostáva vystaviť "ryžu" a počkať ďalšiu půlhodinu.
Pečeň s ryžou v multivarku sa podáva v závislosti od sezóny s množstvom čerstvej alebo solené zeleniny.
Mäsové guľky s ryžou vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- mleté mäso - 600 g;
- biela cibuľa - 50 g;
- ryža - 140 g;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- mletý koriander;
- rastlinný vývar - 850 ml;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 400 g;
- banda koriandra.
príprava
Miešané mäso miešajte s koriandrom, nezabudnite na soľ a korenie. Z guľôčok z mletého mäsa a odložte ich. Poďme minúť bielu cibuľu a cesnak asi minútu, pridajme maslovú guľku a počkajte, kým sa zhnedne pomocou "Fry". Sme zaspať na maslovú guľu umytú ryžu, pridáme vývar a rajčiny. Prepnite na "Rice" alebo "Quenching" a počkajte ďalšiu pol hodinu, kým nebudete pripravení.