Klobása kotlety sú originálne, pomerne jednoduché a ekonomické jedlo, ktoré možno podávať s akoukoľvek oblohou! Ponúkame vám niekoľko receptov a experimentujete podľa vlastného uváženia.
Rajčiaky na zemiaky s klobásou
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- klobásy - 7 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- koreniny;
- vavrínový list;
- rastlinný olej.
príprava
Takže, zemiaky sú čistené, varené až do varenia v mierne slaná voda s pridaním vavrínových listov. Potom ho ochladíme a rozotrieme na malý tymian. Žiarovka sa rozomelie a pasúrujeme na vyhrievanú panvicu v rastlinnom oleji na transparentnosť a potom pridáme do zemiakov. Na celkovú hmotnosť prejdite vo vajciach, soľ na chuť a premiešajte, až kým nie sú homogénne. Párky sú vyčistené od obalu, roztrhané v kruhoch a mierne zapečené v panvici. Teraz vezmeme malé množstvo zemiakov a vytvoríme koláč z neho. Klobásky rozprestreme zhora a ľahko ich zatlačíme na základňu a vytvoríme kotlety. My sa kažíme každý v múke a smažeme z dvoch strán na červenú kôru. Potom ich posunieme na jedlo a podávame ich s nátierkami a obľúbenými omáčkami.
Bravčové kotlety z klobás a syra
zloženie:
- tvrdý syr - 200 g;
- klobásky - 4 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- zemiakové lupienky - 200 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Klobásy sa čistia, nastrúhajú na strúhadlo, zmiešajú s strúhaným syrom, porazia vajce, kysnú smotanu a nalejú do múky. Chipsy sa nalejú na reznú dosku, pokryjú papierovou utierkou a rozdrvia sa kuchynským kladivom. Potom rozdrvené triesky nalejte do predtým pripraveného mäsa a miešajte. Potom sme s rukami tvoria malé kotlety a smažeme ich do ohriateho rastlinného oleja, až kým nebude hotový. No, to je všetko, originálne a chutné syrové kotlety s klobásou sú pripravené!
Bravčové kotlety z klobás a krabov
zloženie:
- krabové tyčinky - 300 g;
- párky - 2 kusy;
- tvrdý syr - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Krabie tyčinky sa vyberú z obalu a spoločne so syrom a párky sa rozomelú na strúhadlo. Potom nalejte všetko do misy, pridajte stlačené cesnakom, rozlomte vajcia a postupne nalejte múku. Šľahajte cesto na chuť a dobre ho premiešajte lyžičkou. Na panvici nalejte olej a zohrejte ho. Z pripraveného cesta vyberáme malé kúsky, tvoríme z nich malé kúsky, padáme do múky a smažeme až do zlatohnedej.